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Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos: Recent submissions

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Terapias e tecnologias avançadas no tratamento de feridas crônicas

Pereira, Luiza (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Aproveitamento de subproduto industrial para biossíntese de ácido hialurônico.

Machado, Beatriz Evangelista (Florianópolis, SC, 2026-09-10)
Aplicação de processos com membranas na concentração de hidrolisados proteicos obtidos por extração aquosa enzimática do óleo da semente de abóbora

Fontana, Martina Carolina Paludo (Florianópolis, SC, 2026-09-10)
Estratégias de adaptação evolutiva para Clostridium spp. visando a produção de biomoléculas de interesse industrial.

Rodrigues, Adriele Torquato (Florianópolis, SC, 2026-09-10)
Obtenção de Biomoléculas à partir de Biomassa Lignocelulósica

Barros, Rafael Cravo da Silva (Florianópolis, SC, 2026-09-10)
Impregnação de monólitos cerâmicos com catalisador de Ni-Al2O3-La2O3 e aplicação na reforma seca de biogás

Pereira, Gabriela (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Produção de um biomaterial com propriedades antimicrobianas e antioxidantes a partir do resíduo e da oleoresina de gengibre para aplicação em alimentos

Rodrigues, Mariana da Silva (Florianópolis, SC, 2026)
Desenvolvimento de malhas eletrofiadas para liberação de curcumina encapsulada em nanopartículas poliméricas

Anacleto, Ryan Cunha (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Produção de ácidos graxos voláteis em bioprocessamento consolidado utilizando a manipueira como substrato alternativo por cepas de Clostridium (mono e co-cultura)

Silveira, Kétilly Silva da (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Encapsulamento de antocianinas do farelo do arroz negro utilizando proteína como material de parede

Uemura, João Pedro Kaiser (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Desenvolvimento e Caracterização de Estruturas Impressas para Reatores Fotocatalíticos: avaliação fluidodinâmica e óptica

Pavese, Bruno Guilherme Robin (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
OTIMIZAÇÃO DA ACILAÇÃO ENZIMÁTICA DE ANTOCIANINAS DO FARELO DO ARROZ NEGRO ATRAVÉS DA TÉCNICA ASSISTIDA POR MICROONDAS

Beckhauser, Gabriela (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Fermentação sólida com Pleurotus albidus de semente de jaca para a obtenção de farinha proteica com aroma de chocolate

Silva, Gabriel Marques da (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Eficiência terapêutica do secretoma de células-tronco mesenquimais potencializado por isoflavonas de soja

Cavasin, Isabel (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Aproveitamento de resíduo agroindustrial para a produção de ácido poliglutâmico (gamma-pga) por bacillus subtilis natto como biocatalisador

Pereira, Isadora Estevão (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Síntese e caracterização de materiais nanoestruturados para aplicação antifúngica

Furlan, Thiago (Florianópolis, SC, 2026-08-17)
Avaliação e comparação da eficácia da inativação de Salmonella Typhimurium em peito de frango in natura utilizando radiação UV-C, luz pulsada e tratamento combinado

Schramm, Laila (Florianópolis, SC., 2026-09-08)
Avaliação de interferentes na análise do teor de óleos e graxas e na DQO da água produzida

Rados, Mariana (Florianópolis, 2026-09-07)
Síntese e caracterização de filmes de gelatina incorporados de heteroestruturas de CDs/TiO2 sintetizadas via ultrassonicação

Pereira, Carolina Damazio (Florianópolis, SC, 2026-09-05)
Desenvolvimento de materiais funcionais com micro/nanopartículas de poliestireno reciclado

Gnecco, Júlia (Florianópolis, 2026-09-04)

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