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Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos: Recent submissions

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Desperdício à Inovação: Secagem Rápida e Sustentável da Polpa de Jambolão via Cast-Tape Drying.

De Souza, Fernando Ribeiro (Florianópolis, SC, 2026-09-02)
Síntese de nanocarreadores poliméricos de fonte renovável para aplicações agrícolas

Eickhoff, Beatriz Pasqualotto (Florianópolis, SC, 2026-09-01)
Produção de Biofloculantes a partir de Resíduos Industriais para Tratamento de Efluentes

Manoel, Sofia de Espindola (Florianópolis, SC, 2026-08-31)
Redução de fatores antinutricionais em feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) por tecnologia de extração assistida por micro-ondas

Frigeri, Giulia Helena (Florianópolis, SC, 2026-08-29)

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