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Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos
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Desenvolvimento de vidros bioativos para aplicação em impressora 3D

Salmoria, Luana Amaral (Florianopolis, SC, 2025-09-10)
Produção de um biomaterial com propriedades antimicrobianas e antioxidantes a partir do resíduo e da oleoresina de gengibre para aplicação em alimentos

Rodrigues, Mariana da Silva (Florianópolis, SC, 2026)
Síntese e caracterização de materiais nanoestruturados para aplicação antifúngica

Furlan, Thiago (Florianópolis, SC, 2026-08-17)
Redução de fatores antinutricionais em feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) por tecnologia de extração assistida por micro-ondas

Frigeri, Giulia Helena (Florianópolis, SC, 2026-08-29)
Produção de Biofloculantes a partir de Resíduos Industriais para Tratamento de Efluentes

Manoel, Sofia de Espindola (Florianópolis, SC, 2026-08-31)
Síntese de nanocarreadores poliméricos de fonte renovável para aplicações agrícolas

Eickhoff, Beatriz Pasqualotto (Florianópolis, SC, 2026-09-01)
Desperdício à Inovação: Secagem Rápida e Sustentável da Polpa de Jambolão via Cast-Tape Drying.

De Souza, Fernando Ribeiro (Florianópolis, SC, 2026-09-02)
Desenvolvimento de materiais funcionais com micro/nanopartículas de poliestireno reciclado

Gnecco, Júlia (Florianópolis, 2026-09-04)
Síntese e caracterização de filmes de gelatina incorporados de heteroestruturas de CDs/TiO2 sintetizadas via ultrassonicação

Pereira, Carolina Damazio (Florianópolis, SC, 2026-09-05)
Avaliação de interferentes na análise do teor de óleos e graxas e na DQO da água produzida

Rados, Mariana (Florianópolis, 2026-09-07)
Avaliação e comparação da eficácia da inativação de Salmonella Typhimurium em peito de frango in natura utilizando radiação UV-C, luz pulsada e tratamento combinado

Schramm, Laila (Florianópolis, SC., 2026-09-08)
Aproveitamento de resíduo agroindustrial para a produção de ácido poliglutâmico (gamma-pga) por bacillus subtilis natto como biocatalisador

Pereira, Isadora Estevão (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Terapias e tecnologias avançadas no tratamento de feridas crônicas

Pereira, Luiza (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Eficiência terapêutica do secretoma de células-tronco mesenquimais potencializado por isoflavonas de soja

Cavasin, Isabel (Florianópolis, SC, 2026-09-08)
Produção de ácidos graxos voláteis em bioprocessamento consolidado utilizando a manipueira como substrato alternativo por cepas de Clostridium (mono e co-cultura)

Silveira, Kétilly Silva da (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Desenvolvimento de malhas eletrofiadas para liberação de curcumina encapsulada em nanopartículas poliméricas

Anacleto, Ryan Cunha (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Impregnação de monólitos cerâmicos com catalisador de Ni-Al2O3-La2O3 e aplicação na reforma seca de biogás

Pereira, Gabriela (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Desenvolvimento e Caracterização de Estruturas Impressas para Reatores Fotocatalíticos: avaliação fluidodinâmica e óptica

Pavese, Bruno Guilherme Robin (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
Fermentação sólida com Pleurotus albidus de semente de jaca para a obtenção de farinha proteica com aroma de chocolate

Silva, Gabriel Marques da (Florianópolis, SC, 2026-09-09)
OTIMIZAÇÃO DA ACILAÇÃO ENZIMÁTICA DE ANTOCIANINAS DO FARELO DO ARROZ NEGRO ATRAVÉS DA TÉCNICA ASSISTIDA POR MICROONDAS

Beckhauser, Gabriela (Florianópolis, SC, 2026-09-09)

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