Search

DSpace Repository

A- A A+

Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:


New Filters:

Showing 10 out of a total of 93 results for collection: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. (0.182 seconds)

Now showing items 1-10 of 93

1
2
3
4
. . . 10

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Avaliação da padronização do queijo mussarela com uso de ferramentas de qualidade: estudo de caso

Cansian, Eliana Aparecida (Florianópolis, SC, 2005)
Modelagem de crescimento de Byssochlamys nivea e Neosartorya fischeri em sucos de frutas sob influência da atividade de água e idade de formação dos esporos

Zimmermann, Morgana (Florianópolis, SC, 2008)
Isotermas de adsorção de umidade de suplemento alimentício rico em ferro hematínico (sangue bovino em pó): aceitabilidade de alguns produtos enriquecidos

Padilha, Alci Léia Dalmônico (Florianópolis, SC, 2006)
Estudo da transferência de calor em tanque submerso: influência do modo e da intensidade da agitação da água

Silva, Renata Resende da (Florianópolis, SC, 2007)
Desenvolvimento de bandejas biodegradáveis a partir de fécula de mandioca, fibra celulosicas e calcário

Schmidt, Vivian Consuelo Reolon (Florianópolis, SC, 2006)
Extração de óleo essencial de hortelã (Mentha spicata L.) com misturas de solventes a alta pressão

Almeida, Priscilla Prates de (Florianópolis, SC, 2006)
Preparação e caracterização de filmes biodegradáveis a partir de blendas de amido com polietileno

Bona, Jaqueline Ceolin de (Florianópolis, SC, 2007)
Avaliação do crescimento de ralstonia eutropha em resíduo da indústria de alimentos para a produção de polihidroxibutirato

Fiorese, Mônica Lady (Florianópolis, SC, 2004)
Reciclagem de embalagens de alimentos produzidas a partir de poliestireno extrusado pós-consumo

Oliveira, Patrícia Francisco de (Florianópolis, SC, 2006)
Degomagem de óleo de soja por ultrafiltração

Schuck, Marinês (Florianópolis, SC, 2004)

Now showing items 1-10 of 93

1
2
3
4
. . . 10

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account

Login

Discover

Compartilhar