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Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
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Ação antimicrobiana de filmes de polietileno de baixa densidade e polietileno de baixa densidade linear modificado com anidrido maleico incorporados com nanopartículas de óxido de zinco

Souza, Roberta Cristina de (2015)
Estabilização de compostos bioativos da própolis usando nanopartículas de amido: uma alternativa para fortificação de balas de gelatina

Alves, Maria Jaízia dos Santos (2023)
Produção de nanopartículas carregadas com acetato de eugenila obtido através da reação de acetilação enzimática em relator de leito fixo empacotado

Machado, Juliana Ribeiro (2018)
Produção e caracterização físico-química de nanopartículas de amido contendo antocianinas da fruta do jambolão (Syzygium cumini)

Lima, Kennya Thayres dos Santos (2021)
Technologies applied to the recovery of bioactive compounds from food fluids and their performance in the biosynthesis of nanometals: a case study with Morinda citrifolia

Almeida, Édipo da Silva (2022)
Tratamento com plasma frio em PELBD para desenvolvimento de filmes antibacterianos contendo nanopartículas de ZnO, amido e quitosana

Müller, Leidiani (2019)

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