Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject "Fermentação"

DSpace Repository

A- A A+

DSpace Home
Teses e Dissertações
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject

Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject "Fermentação"

Now showing items 1-9 of 9

Aplicação da água residuária do processamento da mandioca como substrato para a produção de hidrogênio por processo fermentativo

Lamaison, Franciele do Carmo (2012-10-24)
Estudo do aproveitamento do bagaço de maça para produção de quitosana fúngica

Streit, Fernanda (Florianópolis, SC, 2004)
Obtenção de etanol de segunda geração (E2G) utilizando células de Spathaspora passalidarum NRRL Y-27907 imobilizadas em alginato de cálcio

Silveira, Juliane Machado da (2021)
Obtenção de hidrolisado hemicelulósico de acerola e utilização como meio de cultura em fermentação com Saccharomyces cerevisiae recombinante para aproveitamento de arabinose

Conte, Milena (2023)
Produção de bebida tipo kombucha e celulose bacteriana utilizando subproduto da acerola como matéria-prima

Leonarski, Eduardo (2020)
Produção de celulases por fermentação em estado sólido em resíduo de acerola (Malpighia sp.) utilizando Trichoderma reesei

Mélo, Beatriz Cavalcanti Amorim de (2016)
Produção e aplicação de celulose bacteriana usando scoby de kombuchá em extrato produzido com subproduto de acerola verde

Guimarães, Alana Câmara (2022)
Produção e caracterização parcial de lipases com atividade de hidrólise e de síntese por fermentação em estado sólido de farelo de soja

Rigo, Elisandra (Florianópolis, 2009)
Utilização das águas da fermentação do polvilho azedo na elaboração de uma nova bebida

Biazotto, Luisa Marina (Florianópolis , SC, 2008)

Now showing items 1-9 of 9

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account

Login

Compartilhar