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Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
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Avaliação da secagem em diferentes temperaturas sobre o teor de licopeno, carotenoides totais, compostos fenólicos e propriedades tecnológicas do resíduo sólido do beneficiamento da goiaba (Psidium Guajava)

Farias, Salete Maria de Olinda Carvalho (2016)
Concentração por nanofiltração dos compostos bioativos presentes em extratos aquosos de folhas de goiabeira (Psidium guajava L.) e avaliação dos efeitos antioxidantes e citotóxicos

Arend, Giordana Demaman (2020)
Extração e concentração de compostos bioativos a partir de trub quente de cervejaria

Silva, Gerbson Vicente de Andrade (2022)
Fracionamento de subproduto do processamento de lignina por processos com membranas para obtenção de compostos fenólicos

Knapp, Mateus Antonio (2020)
The biorefinery concept applied to the red macroalgae Kappaphyccus alvarezii: green extraction technologies

Rudke, Adenilson Renato (2024)
Valorização de subprodutos do processamento de tamarindo (Tamarindus indica L.) a partir de métodos de extração a alta pressão aplicados aos conceitos de biorrefinaria

Martins, Camila Mota (2022)
Valorization of ucuúba (Virola surinamensis) seeds through the recovery of bioactive compounds using alternative extraction processes

Marmolejo Tascón, Juan David (2024)

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