• Agregação de valor de residuos de novos genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas L. Lam) curadas 

  Nascimento, Adriana de Farias (2025)
• Phase equilibrium data for e-caprolactone, globalide and poly(globalide-co-e-caprolactone) systems in supercritical carbon dioxide 

  Dutra, Anderson Cesar (2024)
• Multiphysics modeling and numerical simulation of pork loin (M. longissimus dorsi) roasting in electric oven 

  Ferreira, João Pedro (2024)
• Production of high-purity ascorbic acid-nicotinamide cocrystals by high-pressure technology: optimization, polymorphism control, and biological potential 

  Balbinot Filho, Clóvis Antônio (2024)
• Physicochemical and potential prebiotic properties of banana peel pectin: conventional vs. ultrasound and non-thermal plasma extraction 

  Pereira, Maria Angelica Freitas (2024)
• Obtenção de ingredientes proteicos do coproduto de feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) por tecnologias emergentes 

  Teixeira, Renata Fialho (2024)
• Valorization of ucuúba (Virola surinamensis) seeds through the recovery of bioactive compounds using alternative extraction processes 

  Marmolejo Tascón, Juan David (2024)
• Modificação de membrana porosa para remoção de micropoluentes da água usando destilação por membrana 

  Garcez, Jussara (2024)
• Peach processing by-product (Prunus persica): An upcycling approach using green techniques 

  Rudke, Carla Roana Monteiro (2024)
• The biorefinery concept applied to the red macroalgae Kappaphyccus alvarezii: green extraction technologies 

  Rudke, Adenilson Renato (2024)
• The functional and technological potential of guabiroba fruit (Campomanesia xanthocarpa O.Berg) and its application in dairy products and innovative foods using by-products with a focus on the use of emerging technologies 

  Prestes, Amanda Alves (2023)
• Influência dos parâmetros do processo de luz pulsada e interação substrato-microrganismos na inativação de Salmonella em peito de frango 

  Nascimento, Tais Aparecida do (2023)
• Produção, caracterização e aplicação de micropartículas contendo bixina encapsulada em alginato-gelatina- carragenina 

  Silva, Milena Nascimento da (2024)
• Performance, propriedade físico-química, teor de compostos bioativos e caracterização do perfil multielementar da polpa de acerola durante o processo de crioconcentração em blocos 

  Marafon, Karine (2023)
• Concentração de produtos lácteos e potencial físico, químico e nutricional de composto lácteo adicionado de extrato de soja 

  Cunha, Tamires Marques Paes da (2022)
• Melhoria energética de secadores por ciclo de aquecimento-pulso de vácuo de pequena escala para processamento agroindustrial: integração de fontes renováveis e avaliação econômica 

  Maia, Glawther Lima (2024)
• Produção de filmes bicamada de polietileno e poli(vinil álcool) contendo um indicador colorimétrico pelo uso de plasma frio 

  Leandro, Gabriel Coelho (2024)
• Recuperação de compostos bioativos e proteína de coprodutos da pitomba (Talisia esculenta) usando técnicas alternativas de extração 

  Nunes, Valdemir da Silva (2023)
• Micronização e cocristalização de berberina utilizando o método gás antissolvente (GAS) 

  Sakata, Guilherme Shigueru Barbosa (2023)
• Estratégias para melhoria da uniformidade do aquecimento eletromagnético em secador de micro-ondas a vácuo com controle de temperatura 

  Roratto, Thayla Bervian (2023)

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