Aplicação da matriz swot e resolução de não conformidades para melhoria no sistema de gestão da qualidade em laboratório de análises microbiológicas

Abstract

As universidades promovem o ensino e a pesquisa através da formação de profissionais qualificados atendendo as demandas da sociedade e do setor privado. Uma forma de interação ocorre através da realização de ensaios por laboratórios, como em um laboratório de análise microbiológica de alimentos. A implementação de um SGQ é um requisito importante para assegurar a qualidade dos ensaios que Laboratórios que atendem a ISO 17025 devem fazer, passando por auditorias para sua avaliação. Para auxiliar o processo organizacional e implementar melhorias no laboratório, algumas ferramentas da qualidade podem ser usadas. Com o intuito de auxiliar no processo de implementação de um SGQ, aplicou-se a ferramenta da qualidade chamada de matriz SWOT que é uma técnica de planejamento estratégico, que permite identificar pontos importantes para a gestão da qualidade. A matriz mostrou-se uma ferramenta eficaz para auxiliar o laboratório a planejar suas ações de melhoria, seu planejamento e visar principalmente suas fraquezas. Perante auditoria do INMETRO foram geradas não conformidades, algumas dessas solucionadas no presente trabalho a partir de treinamentos dos colaboradores e melhorias em procedimentos operacionais padrões

Universities promote teaching and research through the training of qualified professionals meeting the demands of society and the private sector. One form of interaction occurs through testing by laboratories, such as in a microbiological food analysis laboratory. The implementation of a QMS is an important requirement to ensure the quality of the tests that Laboratories that meet ISO 17025 must perform, undergoing audits for their evaluation. To assist the organizational process and implement improvements in the laboratory, some quality tools can be used. In order to assist in the process of implementing a QMS, the quality tool called SWOT matrix was applied, which is a strategic planning technique, which allows the identification of important points for quality management. The matrix proved to be an effective tool to help the laboratory plan improvement actions, planning and mainly target weaknesses. Upon INMETRO's audit, non-conformities were generated, some of which were resolved in the present work through training of employees and improvements in standard operating procedures.