Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos por autor "Panceri, Carolina Pretto"

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Aplicação de boro na uva Merlot (Vitis vinifera): influência na composição fitoquímica da uva e do vinho

Bredun, Maiara Arbigaus (2020)
Aplicação de produtos com potencial ação antifúngica na videira: influência na composição da uva e vinho

Assumpção, Thalita Isabel (2022)
Desidratação de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot em ambiente controlado: caracterização das uvas e dos vinhos

Panceri, Carolina Pretto (2014)
Impacto do processo de desidratação de uvas em ambiente controlado sobre a composição volátil e fenólica de uvas e vinhos

Panceri, Carolina Pretto (2017)

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