Panorama científico da viticultura no Brasil: Uma análise bibliométrica e de escopo com validação metodológica para revistas de acesso aberto.

Abstract

Esta pesquisa realizou mapeamento abrangente da produção científica em viticultura no Brasil, com foco em publicações de acesso aberto. Tendo como objetivo investigar suas características, avanços e lacunas, com especial atenção à sua interface com as dinâmicas econômicas e mercadológicas do setor vinícola nacional. Efetuou-se uma revisão bibliométrica, utilizando a base Scopus à coleta de corpus final de 185 artigos. Técnicas analíticas empregadas foram centradas no uso dos softwares Bibliometrix, R e Python, para executar análises bibliométricas clássicas e de revisão de escopo, incluindo mapeamento de citações, cocitação, redes de colaboração e modelagem de tópicos. Para validação do método, adotou-se proxy para validação com um total de 10 testes. Além dos resultados dos artigos encontrados, resultados da validação atestaram desempenho global robusto do método, com 70% dos testes (sete de dez) alcançando classificações de 'Bons' a 'Excelentes'. Especificamente, o protocolo demonstrou excelência na captura de propriedades fundamentais dos sistemas científicos. Exibindo, a partir disto, correlação perfeita (1,000) na replicação da Distribuição de Lotka para produtividade de autores. Bem como, demonstrou uma correlação quase absoluta no padrão de impacto científico (0,997), no padrão geográfico de produção (0,998) e na estrutura conceitual (betweenness de 0,990). Estes resultados validam que o método é particularmente eficaz para análises estruturais, comparativas e evolutivas que demandam precisão na caracterização de dinâmicas subjacentes. As limitações identificadas, como a correlação temporal fraca (0,308-0,352) e o desempenho modesto em índices de sobreposição para perfil institucional (Jaccard de 0,176), são setoriais e não comprometem a utilidade global do protocolo, mas orientam suas aplicações ideais. Quanto aos resultados substantivos da análise do corpus, estes revelaram crescimento significativo na produção científica ao longo dos anos, com predominância de estudos em inglês e português, concentrados principalmente nos eixos temáticos de Fitopatologia, Viticultura e Enologia. A análise metodológica dos artigos constatou uma clara hegemonia de abordagens quantitativas (82,7%), focadas em análises físico-químicas e experimentos agronômicos. Enquanto que, as abordagens qualitativas e mistas foram significativamente menos frequentes (10,8% e 6,5%, respectivamente). Identificou-se, também, uma forte rede de colaboração entre instituições brasileiras e internacionais, com destaque para universidades da região Sul do Brasil. Os avanços científicos mais notáveis incluíram o desenvolvimento de cultivares resistentes a patógenos, a adoção de técnicas sustentáveis de manejo e a caracterização detalhada de compostos fenólicos dos vinhos produzidos. No entanto, persistiram lacunas críticas, notadamente a escassez de estudos sobre microclima e tipicidade vinícola nos estudos, economia circular, resiliência às mudanças climáticas, estudos sensoriais com consumidores e a inclusão de pequenos produtores em “Denominações de Origem-DO”. A análise também apontou para a subutilização de tecnologias emergentes, como a agricultura de precisão em larga escala, e para uma frágil integração entre a pesquisa acadêmica, as políticas públicas e as demandas da cadeia produtiva. Conclui-se que, embora a viticultura brasileira tenha alcançado notável maturidade em temas agronômicos e tecnológicos, a produção científica carece urgentemente de abordagens interdisciplinares que integrem de forma orgânica as dimensões socioeconômicas, ambientais e mercadológicas. Recomenda-se, portanto, que pesquisas futuras adotem o protocolo validado aqui e o apliquem em investigações que combinem métodos analíticos avançados com análises de mercado, percepções de consumidores e modelos preditivos para mudanças climáticas, visando fortalecer a competitividade e a sustentabilidade do setor. A superação dessas lacunas, respaldada por um método robusto, tem o potencial de posicionar o Brasil como um ator global mais relevante e inovador no cenário vitivinícola.

This research conducted a comprehensive mapping of scientific production in viticulture in Brazil, focusing on open-access publications, to investigate its characteristics, advances, and gaps, with special attention to its interface with the economic and market dynamics of the national wine sector. It consisted of a bibliometric review, using the Scopus database to collect a final corpus of 185 open-access articles. The analytical techniques employed centered on the use of Bibliometrix, R, and Python software to perform classical bibliometric and scoping review analyses, including citation mapping, co-citation analysis, collaboration networks, and topic modeling. The results of this validation attested to the method's robust overall performance, with 70% of the tests (seven out of ten) achieving ratings from 'Good' to 'Excellent'. Specifically, the protocol demonstrated excellence in capturing fundamental properties of scientific systems, exhibiting perfect correlation (1.000) in replicating Lotka's Distribution for author productivity, near-absolute correlation in the pattern of scientific impact (0.997), the geographical pattern of production (0.998), and the conceptual structure (betweenness of 0.990). These results validate that the method is particularly effective for structural, comparative, and evolutionary analyses that demand precision in characterizing underlying dynamics. The identified limitations, such as the weak temporal correlation (0.308-0.352) and modest performance in overlap indices for institutional profile (Jaccard of 0.176), are sectoral and do not compromise the overall utility of the protocol but guide its ideal applications. Regarding the substantive results of the corpus analysis, these revealed significant growth in scientific production over the years, with a predominance of studies in English and Portuguese, concentrated mainly in the thematic areas of Phytopathology, Tropical Viticulture, and Oenology. The methodological analysis of the articles found a clear hegemony of quantitative approaches (82.7%), focused on physicochemical analyses and agronomic experiments, while qualitative and mixed approaches were significantly less frequent (10.8% and 6.5%, respectively). A strong collaboration network between Brazilian and international institutions as identified, with emphasis on universities from the Southern region of Brazil. The most otable scientific advances included the development of pathogen-resistant cultivars, the adoption of sustainable management techniques, and the detailed characterization of phenolic compounds in tropical wines. However, critical gaps persisted, notably the scarcity of studies on microclimate and wine typicity, the circular economy, resilience to climate change, consumer sensory studies, and the inclusion of small producers in Designations of Origin. The analysis also pointed to the underutilization of emerging technologies, such as large-scale precision agriculture, and a fragile integration between academic research, public policies, and the demands of the production chain. It is concluded that, although Brazilian viticulture has achieved notable maturity in agronomic and technological themes, the scientific production urgently lacks interdisciplinary approaches that organically integrate socioeconomic, environmental, and market dimensions. It is therefore recommended that future research adopt the protocol validated here and apply it in investigations that combine advanced analytical methods with market analyses, consumer perceptions, and predictive models for climate hange, aiming to strengthen the competitiveness and sustainability of the sector. Overcoming these gaps, supported by a robust method, has the potential to position Brazil as a more relevant and innovative global actor in the viticultural scenario, synergistically aligning tradition, scientific innovation, and socio-environmental responsibility.