Seletividade alimentar no autismo: impactos para a saúde bucal

Abstract

Este estudo investigou a relação entre seletividade alimentar e alterações odontológicas em crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista (TEA). O autismo é uma condição neurodesenvolvimental caracterizada por desafios na comunicação, comportamento repetitivo e frequentemente associado à seletividade alimentar, que pode impactar significativamente a saúde bucal. O objetivo principal foi identificar padrões de seletividade alimentar e saúde bucal em crianças autistas. Trata-se de um estudo observacional transversal realizado com 79 crianças de 2 a 14 anos, com diagnóstico de TEA, residentes na região metropolitana de Florianópolis. Os responsáveis responderam ao questionário de frequência alimentar (QFA) e ao BAMBI, e 70 participantes foram submetidos a exame odontológico clínico para avaliação do índice de cárie (CPO-d). Os resultados mostraram predomínio masculino (67,1%), idade média de 6,9 anos e prevalência significativa de seletividade alimentar, destacando variedade alimentar limitada e recusa alimentar. O QFA revelou elevada proporção de crianças que raramente consomem frutas, legumes e verduras, com alto consumo diário de carboidratos e proteínas animais. Em relação à saúde bucal, 47% apresentaram CPO-d >0, indicando experiência de cárie. Conclui-se que a seletividade alimentar é frequente em crianças autistas e está associada à redução no consumo de alimentos protetores e maior risco de problemas odontológicos, como cáries. Recomenda-se o acompanhamento multiprofissional integrado para promover a saúde bucal e alimentar nesse grupo.