Pieczarka

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Title:	Pieczarka
Author:	Prado-Elias, Amanda; Ludwinsky, Rafaela H.; Lis, Aldo; Rodycz, Gisele; Trierveiler-Pereira, Larissa; Hanazaki, Natalia
Abstract:	Cogumelos Comestíveis do Planalto Norte Catarinense é um guia que apresenta o conhecimento etnomicológico de comunidades descendentes de imigrantes eslavos. Baseado em entrevistas e registros de campo, destaca algumas das principais espécies de cogumelos consumidas localmente, bem como seus usos culinários e medicinais. O guia não substitui a identificação especializada, mas convida à valorização do conhecimento tradicional.
Description:	Os dados aqui apresentados são resultado do projeto de pesquisa: "Conhecimento etnomicológico no Planalto Norte Catarinense" desenvolvido pela mestranda Amanda Prado Elias no Programa de Pós- Graduação em Fungos, Algas e Plantas da Universidade Federal de Santa Catarina (CAAE: 74364723.4.0000.0121; SISGEN: AC7CA34; SISBIO: 89896). O principal objetivo desse projeto foi investigar as relações micológicas (ou seja, as relações que as pessoas possuem com os cogumelos e outros fungos macroscópicos).
URI:	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/265013
Date:	2025-03

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Pieczarka2025.pdf	17.81Mb	PDF	View/Open	Devolutiva de mestrado