Propriedades químicas e farmacológicas do óleo volátil de Mentha piperita L: revisão bibliográfica.

Abstract

A espécie Mentha piperita L., conhecida como “Peppermint” na literatura em inglês e popularmente conhecida como hortelã-pimenta, é importante fonte de óleo volátil, utilizado nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. O respectivo trabalho teve como objetivo, realizar uma revisão bibliográfica para investigar a composição química e as propriedades farmacológicas do óleo volátil (OV) de M. piperita L., com base nas pesquisas científicas da base de dados PubMed. Óleos voláteis têm uma composição complexa e são fundamentais para a ecologia das plantas.O OV possui propriedades farmacológicas antimicrobianas, antifúngicas, antioxidantes, anti-inflamatórias, repelente, antiviral, analgésica, carminativa, antiespasmódica. A maioria das pesquisas sobre a composição química do OV utiliza hidrodestilação para extração e cromatografia gasosa (CG) para identificação dos compostos bioativos, sendo eles Mentol (40–70%), outros constituintes ativos, mentona (7–25%), mentofurano (2,5–5%), acetato de mentila (3,5%) e pulegona menos de 1%. Foram encontrados 281 artigos sobre a composição química do OV de M. piperita, dos quais apenas 12 usaram a nomenclatura taxonomicamente correta. Quanto às propriedades farmacológicas, dos 63 artigos, 36 artigos abordaram ações como antimicrobiana, antifúngica, analgésica, repelente, antioxidante, antialérgica, citotóxica/tóxica, anti-inflamatória, antiviral. A revisão também revelou um aumento significativo no número de publicações sobre o tema entre 2019 e 2024 (com destaque para o ano de 2023 com 191 publicações científicas). Através das análises das publicações, conclui-se que a qualidade do OV de Mentha piperita L. é significativamente influenciada pelo estágio ontogenético da planta e por fatores abióticos. Durante a fase de floração, o óleo apresenta maior teor de mentol, enquanto na fase de botão, predominam maiores quantidades de mentona. Além disso, condições ambientais como luz, temperatura e umidade favorecem o acúmulo de compostos como pulegona e mentofurano. Assim, compreender e controlar esses fatores são essenciais para garantir a qualidade do OV de M. piperita, especialmente para aplicações farmacêuticas e industriais.

The species Mentha piperita L., known as “Peppermint” in the English literature and popularly known as peppermint, is an important source of volatile oil, used in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. The respective work aimed to carry out a bibliographic review to investigate the chemical composition and pharmacological properties of the volatile oil (VO) of M. piperita L., based on scientific research from the PubMed database. Volatile oils have a complex composition and are fundamental to the ecology of plants. The VO has antimicrobial, antifungal, antioxidant, anti-inflammatory, repellent, antiviral, analgesic, carminative and antispasmodic pharmacological properties. Most research on the chemical composition of OV uses hydrodistillation for extraction and gas chromatography (GC) to identify bioactive compounds, which are menthol (40–70%), other active constituents, menthone (7–25%), menthofuran (2.5–5%), menthyl acetate (3.5%) and pulegone less than 1%. A total of 281 articles on the chemical composition of M. piperita OV were found, of which only 12 used the taxonomically correct nomenclature. Regarding pharmacological properties, of the 63 articles, 36 articles addressed actions such as antimicrobial, antifungal, analgesic, repellent, antioxidant, antiallergic, cytotoxic/toxic, anti-inflammatory, antiviral. The review also revealed a significant increase in the number of publications on the subject between 2019 and 2024 (with emphasis on the year 2023 with 191 scientific publications). Through the analysis of the publications, it was concluded that the quality of the OV of Mentha piperita L. is significantly influenced by the ontogenetic stage of the plant and by abiotic factors. During the flowering phase, the oil has a higher menthol content, while in the bud phase, higher amounts of menthone predominate. In addition, environmental conditions such as light, temperature and humidity favor the accumulation of compounds such as pulegone and menthofuran. Thus, understanding and controlling these factors are essential to ensure the quality of the OV of M. piperita, especially for pharmaceutical and industrial applications.