Projeto e Simulação de um Sistema de Monitoramento de Temperatura e Umidade para Controle do Bem-Estar de Aves em Período de Pré-Abate

Abstract

O desenvolvimento tecnológico crescente dos últimos tempos trouxe grandes oportunidades de melhorias nos diferentes processos produtivos de várias indústrias e segmentos, entre elas, encontra-se o monitoramento e controle de variáveis físicas do processo. Considerando o destaque mundial em que o setor de proteína animal brasileira vem tendo nos últimos anos, é sugerido neste trabalho a utilização do monitoramento de temperatura e umidade, por meio de sensoriamento, para controle do bem-estar de aves em período de pré-abate, buscando minimizar perdas no processo produtivo da carne de frango. O sistema proposto nesse trabalho permite a identificação de limiares e geração de alertas. Para isso, alguns circuitos sensores de temperatura e umidade são analisados e simulados, bem como, o circuito eletrônico de monitoramento e controle de ativação de alertas, por meio de simulação no software LTSpice. Os resultados obtidos a partir das simulações do projeto são satisfatórios.