Qualidade físico-química da cama reutilizada de frangos de corte

Abstract

Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade físico-química da cama de maravalha reutilizada de frangos de corte durante seis ciclos consecutivos de produção, no alojamento e carregamento, para verificar o comportamento das variáveis físico-químicas e identificar até quando era seguro reutilizar a cama, considerando as características do substrato, associado aos aspectos da ambiência e do bem-estar animal. O experimento foi conduzido em lotes de frangos de corte criados no decorrer de 2019/2020, em um aviário de pressão negativa, com produção comercial de aves de corte tipo griller, localizado no interior do município de Seara, Santa Catarina, com o manejo de criação seguindo às normas da empresa. Os parâmetros avaliados foram matéria seca (%), potencial hidrogeniônico (pH), número de Alphitobius diaperinus (cascudinho) adultos, teor de nitrogênio total (%) e volatilização da amônia (ppm). Os resultados constataram que, a matéria seca tende a diminuir com o reuso da cama, enquanto que, os demais parâmetros apresentaram estabilidade após o primeiro lote. A cama de maravalha nova no primeiro lote, apresentou pH de 5,70, teor de nitrogênio total de 0,10 % e não foi observado Alphitobius diaperinus adultos e não houve volatilização de amônia. Após o primeiro lote, o pH apresentou comportamento alcalino, variando de 8,68 a 9,04, o teor de nitrogênio total após o 4º lote de reuso não apresentou incrementos, a população de Alphitobius diaperinus se manteve em equilíbrio e as emissões de amônia se mantiveram em níveis aceitáveis menores que 10 ppm na maioria dos lotes. Portanto, a cama apresentou condições de ser reutilizada durante seis lotes, com atenção ao teor de matéria seca, que no sexto lote, estava no limite aceitável (75%).

The objective of this work was to evaluate the physical-chemical quality of the reused poultry litter during six consecutive production cycles, in the period of housing and loading, to verify the behavior of physical-chemical variables and to identify when it was safe to reuse the litter, considering the substrate characteristics, associated with aspects of ambiance and animal welfare. The experiment was carried out in flocks of broilers raised during 2019/2020, in an poultry house with commercial production of griller-type broilers, located in city of Seara, Santa Catarina, with the breeding management following the norms from the company. The evaluated parameters were dry matter (%), hydrogen potential (pH), the number of adult Alphitobius diaperinus (lesser mealworm), total nitrogen content (%), and ammonia volatilization (ppm). The results showed that the dry matter tends to decrease with the reuse of the litter, while the other parameters showed stability after the first flock. The new shavings litter in the first flock had a pH of 5.70, the total nitrogen content of 0.10%, and no adult Alphitobius diaperinus was observed and there was no ammonia volatilization. After the first flock, the pH showed a more alkaline behavior, varying from 8.68 to 9.04, the total nitrogen content after the fourth reuse flock did not show increments, the population of Alphitobius diaperinus kept in balance, and ammonia emissions maintained at acceptable levels below 10 ppm in most flocks. Therefore, the litter was able to be reused during six flocks, with attention to the dry matter content, which in the sixth flock, was at the acceptable limit (75%).