Avaliação da produtividade de Erva-mate (Ilex paraguariensis) conduzida em sistema agroflorestal

Abstract

O cultivo de erva-mate tem importância econômica para o Brasil, sendo o produto florestal não madeireiro de maior importância no Sul do Brasil, onde é o maior produtor de do mundo. Além disso, o cultivo dessa espécie em sistemas agroflorestais (SAFs) é uma alternativa para recuperação de áreas degradadas, especialmente de Áreas de Preservação Permanente (APP) e Reserva Legal (RL), gerando uma fonte de renda para pequenos agricultores. O presente trabalho tem como principal objetivo avaliar o crescimento de erva-mate em sistemas agroflorestais de base agroecológica em distintos níveis de cobertura de dossel e avaliar as plantas em resposta ao manejo de podas, discutindo a integração do uso software Manejo-Matte para acompanhamento do erval. A pesquisa foi desenvolvida no campus Curitibanos da Universidade Federal de Santa Catarina. A área experimental é um sistema agroflorestal estruturado como parte da estratégia de manejo de recuperação de uma área degradada por plantio de Pinus (Pinus elliottii), implantado no ano de 2012. A área é dividida em nove blocos de 500m² sendo que três desses são conduzidos com espécies medicinais e frutíferas, outros três com bracatinga e espécies agrícolas e outros três com erva-mate. Esses três blocos de erva-mate foram submetidos a avaliação de cobertura de dossel, realizada com um densiômetro convexo de Lemmon onde obteve-se a cobertura de 72,5%, 75,7% e 52,2% para bloco 1, 2 e 3 respectivamente. As plantas de erva-mate desde a implantação do SAF, em 2012, não tinham sido manejadas quanto a poda, dessa forma no ano de 2019 realizou-se a poda de formação das plantas jovens e adultas onde obteve-se um excesso de massa verde que foi contabilizado como dados de colheita, obtendo 660 kg ha-1 com uma densidade de 520 plantas ha-1 no bloco 1, 672kg ha-1 com uma densidade de 500 plantas ha-1 no bloco 2 e 462 kg ha-1 com uma densidade de 600 plantas ha-1 no bloco 3. Em 2021 procedeu-se a colheita dos indivíduos, obteve-se então 1070 kg ha-1 com uma densidade de 680 plantas ha-1 no bloco 1, 1226 kg ha-1 com uma densidade de 560 plantas ha-1 no bloco 2 e 1086 kg ha-1 com uma densidade de 620 plantas ha-1 no bloco 3. Referente ao manejo de podas de formação esse mostrou-se uma pratica de manejo fundamental tendo em vista que essa está diretamente relacionada a produtividade da erva-mate, como observado entre os anos de 2019 e 2021. Tendo em vista também que a poda de formação foi prorrogada esse também pode ser um fator que está relacionado a baixa produtividade. Porém vale ressaltar que o sistema é recente, menos de dez anos de idade, o que acaba sendo uma fonte de renda considerável para o curto prazo. O relatório emitido pelo software Manejo-Matte demostrou que houve uma evolução significativa do erval posteriormente as práticas de manejo de podas. Conclui-se que há a necessidade de correção da densidade de plantas na áreas de cultivo, sendo que constatou-se também que a prorrogação da poda de formação tem influência na produtividade assim como a densidade de cobertura do dossel. O software Manejo-Matte é de grande valia para acompanhamento do erval em sistemas agroflorestais.

The yerba mate (Ilex paraguariensis) has great social and economic importance in Brazil, being the most important non-timber forest product (NTFP) in Southern region, the largest producer of the world. In addition, the cultivation of this species in agroforestry systems (AFS) is an alternative for restoration of degraded areas, especially of Permanent Preservation Areas (APP) and Legal Reserve (RL), being a source of income for small farmers. The goal of this work is to evaluate the growth of yerba mate plants in agroecological-based agroforestry, considering different levels of canopy cover and pruning management. Also we tested the use of Manejo-Matte® software for monitoring the yerba mate cultivation. The research was carried out at the Federal University of Santa Catarina, in Curitibanos campus. The experimental area is an agroforestry structured in 2012 as a restoration strategy after removing Pinus plantation (Pinus elliottii). The area is divided into three 500m² plots. The canopy coverage was carried out with a Spherical Densiometer of Lemmon, where coverage of 72.5%, 75.7% and 52.2% was obtained for block 1, 2 and 3 respectively. Yerba mate plants had not been managed since the implementation, so in 2019 we carried out the pruning formation of young and adult plants, where the green mass was harvest and measured, obtaining 660 kg ha-1 with a density of 520 plants ha-1 in block 1, 672 kg ha-1 with a density of 500 plants ha-1 in block 2 and 462 kg ha-1 with a density of 600 plants ha-1 in block 3. In 2021 the individuals were harvested again, then 1070 kg ha-1 was obtained with a density of 680 plants ha-1 in block 1, 1226 kg ha-1 with a density of 560 plants ha-1 in block 2 and 1086 kg ha-1 with a density of 620 plants ha-1 in block 3. Regarding the formation pruning, this management proved to be a fundamental practice to agroforestry systems, considering that this is directly related to the productivity of yerba mate, as the results between the years 2019 and 2021 showed. These results were also confirmed by Manejo-Matte® software, where was possible to record a significant evolution of the yerba mate plants after the pruning management practices. We concluded that there is a important to increase the density of plants in the agroforestry areas, as well as a permanent pruning of yerba mate plants and canopy. The Manejo-Matte® software is an important tool to monitoring the yerba mate in agroforestry systems.