Avaliação da viabilidade econômica de unidade valorizadora de dejetos de suínos visando a produção de proteína animal

Abstract

Embora o estado de Santa Catarina se destaque positivamente pela significativa produção de suínos, o grande volume de dejetos oriundos da produção pode representar uma problemática do ponto de vista ambiental. Outro desafio latente no Estado é a oferta de ração suficiente para alimentar esses animais. A produção de larvas de BSF utilizando dejetos de suínos pode representar uma tecnologia promissora para minimizar tais adversidades. Este trabalho propõe diferentes cenários de instalação de Unidades Valorizadoras de dejetos de suínos no oeste de Santa Catarina, avaliando a viabilidade econômica do empreendimento. Foram avaliados dez cenários combinando diferentes valores para capacidade de tratamento da unidade valorizadora, taxa de conversão de resíduo em farinha de BSF, cotação para venda da farinha e custos de transporte. Nove dos dez cenários propostos indicaram que o empreendimento proposto é viável em termos econômicos, apresentando tempo de retorno do investimento entre 15 e 118 meses.. O único empreendimento considerado inviável economicamente foi o que combinou os valores considerados pessimistas para taxa de conversão e cotação de venda da farinha de BSF.