Eletrodo quimicamente modificado com nanopartículas de prata estabilizadas em heparina aplicado na determinação de ácido clorogênico
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dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Vieira, Iolanda Cruz |
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dc.contributor.author |
Morillo, Ana Cristina Valença |
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dc.date.accessioned |
2017-12-12T10:33:33Z |
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dc.date.available |
2017-12-12T10:33:33Z |
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dc.date.issued |
2017-12-06 |
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dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/182096 |
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dc.description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
Neste trabalho foi preparado um eletrodo quimicamente modificado, preparado pelo gotejamento de 2,0 µL de uma suspensão contendo nanopartículas de prata estabilizadas em heparina (AgNP-Hep) e nafion (75:25%, v/v) sobre a superfície de um eletrodo de carbono vítreo (GCE). O eletrodo proposto (AgNP-Hep-nafion/GCE) foi aplicado com sucesso na determinação do teor de ácido clorogênico em amostra de café verde. A voltametria de onda quadrada (SWV) foi utilizada como técnica eletroquímica, e para melhor desempenho, seus parâmetros foram otimizados em 100 Hz de frequência, 30 mV de amplitude e 5 mV de incremento. Também foi investigada a faixa de pH e a natureza do eletrólito suporte, sendo definido como eletrólito uma solução tampão Clark-Lubs (0,2 mol L-1) em pH 2,2. Sob as condições otimizadas, construiu-se uma curva de calibração a partir da corrente de pico resultante vs. concentração de CGA, apresentando linearidade em um intervalo de concentração de 1,99 x 10-6 a 2,72 x 10-5 mol L-1 (r2 = 0,992), com limite de detecção de 1,80 x 10-6 mol L-1 e quantificação de 5,51 x 10-6 mol L-1. O eletrodo proposto foi aplicado na determinação de CGA em amostra de chá verde utilizando o método de adição de padrão e os resultados obtidos são concordantes com os encontrados usando a técnica de eletroforese capilar empregada como método comparativo. O estudo de recuperação variou de 98,0 a 102%, indicando boa exatidão do método. O AgNP-Hep-nafion/GCE demonstrou elevada sensibilidade e adequada repetibilidade, mostrando ser uma ferramenta útil para a detecção simples e rápida do teor de ácido clorogênico em amostra de café verde. |
pt_BR |
dc.format.extent |
51 f. |
pt_BR |
dc.language.iso |
pt_BR |
pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC |
pt_BR |
dc.subject |
nanopartículas |
pt_BR |
dc.subject |
eletrodo quimicamente modificado |
pt_BR |
dc.subject |
ácido clorogênico |
pt_BR |
dc.title |
Eletrodo quimicamente modificado com nanopartículas de prata estabilizadas em heparina aplicado na determinação de ácido clorogênico |
pt_BR |
dc.type |
TCCgrad |
pt_BR |
dc.contributor.advisor-co |
Freitas, Aline Alves |
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