Gestão de Design: desenvolvendo uma marca para o Bistrô Rural

Abstract

No passar da última década, o crescimento e disseminação de métodos como o design thinking têm aumentado o entendimento do design como um possível método para a solução de problemas organizacionais. Nesse contexto, as organizações buscam o design como forma de criar sua diferenciação no mercado, ainda que com aplicações pontuais, as quais a maioria são voltadas para o desenvolvimento de produtos. Dessa forma, o presente trabalho se propõe a resolver um problema organizacional, utilizando-se da técnica de design thinking como ferramenta para o desenvolvimento prático e da gestão de design para a construção da estratégia da empresa. Como resultado desse processo, apresenta-se o projeto da construção da marca de um bistrô, assim como pontos de pesquisa a serem aprofundados futuramente.