Fibra sintética como suporte biológico em sistemas de recirculação para aquicultura (RAS).

Abstract

A aquicultura encontra-se em franca expansão no mundo e no Brasil. Os peixes criados em sistemas aquícolas representaram 42 % do total de 158 milhões de toneladas obtidas no somatório da pesca de captura e da aquicultura no ano de 2012. Estima-se que a produção continental brasileira de peixes dulcícolas esteja próxima de 600 mil toneladas sendo Santa Catarina destaque nacional com produção em torno de 40 mil toneladas. Contudo para aumentar a produtividade muitos produtores optam por intensificar a produção, ultrapassando a capacidade suporte de seus sistemas. Os sistemas convencionais de aquicultura se tornarão insustentáveis em longo prazo quer seja por problemas ambientais ou de biosseguridade. A busca por métodos de cultivos mais sustentáveis se faz necessária nos dias atuais e neste contesto surgem os sistemas de recirculação para aquicultura – conhecidos como RAS – que possibilitam atingir altos índices de produção, minimizando os impactos ao meio ambiente. O RAS é visto como sustentável, ambientalmente amigável, com possibilidade de flexibilidade em sua estrutura produtiva, capacidade de controle das variáveis ambientais e possibilidade de produção durante todo o ano. Estes sistemas são peças-chave para o crescimento da aquicultura sustentável. Em sistemas de recirculação para aquicultura, os desafios estão associados com a acumulação de amônia e nitrito nas águas de cultivos e a remoção destes compostos é um dos principais desafios na produção. A escolha dos componentes do RAS, assim como do suporte biológico a ser utilizado, pode influenciar diretamente nos custos de implantação e na eficiência do mesmo. A eficiência dos filtros biológicos e os processos de nitrificação envolvidos nesse tipo de sistema estão diretamente relacionados com os tipos de mídias utilizadas como suporte biológico para adesão de bactérias. O sistema de RAS depende de biofiltros eficientes que sejam capazes de oxidar a amônia tóxica em nitratos, contudo entender os parâmetros de controle dos diferentes filtros e seus suportes biológicos é um processo muito importante para o sucesso operacional desses sistemas. Sendo assim, desenvolvimento de protocolos para avaliações de biofiltros e mídias filtrantes é imprescindível.