Relatório de atividades desenvolvidas no laboratório de controle de qualidade físico-químico na indústria nutrimental s/a

Abstract

O presente relatório de conclusão de curso faz parte da disciplina Estágio Supervisionado (QMC 5510) do curso de Química habilitação Bacharelado da Universidade Federal de Santa Catarina. A realização do Estágio na Nutrimental S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, situada em São José dos Pinhais, Estado do Paraná, no período de 22/03/04 a 26/06/04, teve por objetivo: ▪ Complementar a formação curricular. ▪ Sedimentar os conhecimentos adquiridos nas disciplinas através de um contato direto com a realidade profissional. ▪ Vivenciar os problemas afetos à indústria, permitindo assim uma visão geral do sistema técnico profissional. Este estágio foi dedicado exclusivamente às atividades desenvolvidas no laboratório de Controle de Qualidade Físico-Químico da empresa.