Projeto EDOCA: Efeitos de Dietas Obesogênicas na Compulsão Alimentar em camundongos.

Abstract

A obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo e está entre os principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, além de estar associada a desordens psiquiátricas, como depressão, e doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer. Estima-se que cerca de 20% dos indivíduos com obesidade apresentem Transtorno de Compulsão Alimentar (TCA). Embora a obesidade e o TCA possam ocorrer de forma independente, ambas compartilham alterações em vias centrais de regulação do comportamento alimentar. Dietas ricas em açúcares e/ou gorduras são importantes fatores ambientais envolvidos na fisiopatologia dessas condições. O presente estudo teve como objetivo investigar o efeito de dietas ricas em frutose ou em gorduras saturadas (HFD) sobre parâmetros metabólicos, comportamento alimentar hedônico e níveis de leptina no núcleo accumbens (NAc) de camundongos. Foram utilizados grupos alimentados com dieta padrão, dieta padrão associada à frutose 30% na água ou dieta HFD por oito semanas. Os resultados demonstraram que ambas as dietas promoveram ganho de peso, aumento da massa hepática, elevação da glicemia de jejum, intolerância à glicose e tendência ao aumento da concentração plasmática de colesterol. O grupo HFD apresentou maior gordura visceral, maior consumo calórico e intolerância à glicose mais acentuada que o grupo Frutose. No teste de preferência condicionada ao lugar (PCL), não foram observadas diferenças significativas no índice de preferência entre os grupos, embora o grupo Frutose tenha apresentado tendência de maior tempo no compartimento associado à recompensa. O grupo HFD consumiu menos alimento palatável durante o condicionamento em comparação aos demais. Não foram detectadas diferenças na concentração de leptina no NAc. Em conjunto, os achados indicam que dietas hipercalóricas de composições distintas induzem perfis diferenciados de comprometimento metabólico e podem modular de forma específica aspectos do comportamento alimentar, possivelmente por mecanismos que envolvem a interação entre vias homeostáticas e hedônicas de controle da ingestão.