| dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
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| dc.contributor.advisor |
Stambuk, Boris Juan Carlos Ugarte |
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| dc.contributor.author |
Gelsleichter, Fernanda |
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| dc.date.accessioned |
2021-08-16T10:35:31Z |
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| dc.date.available |
2021-08-16T10:35:31Z |
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| dc.date.issued |
2021-08-22 |
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| dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/225798 |
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| dc.description |
Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica.
Universidade Federal de Santa Catarina.
Centro de Ciências Biológicas.
Departamento de Bioquímica. |
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| dc.description.abstract |
Devido aos inúmeros problemas relacionados ao uso de combustíveis fósseis, cada vez mais se tem buscado maneiras alternativas de produção de energia.
A utilização da biomassa tem sido amplamente cogitada como uma promissora fonte de obtenção de energia, a qual se refere à fração sólida da matéria orgânica de uma planta. Neste caso, a energia é armazenada principalmente na forma de carboidratos.
Nos processos industriais de fabricação de etanol, a levedura utilizada nas fermentações é a Saccharomyces cerevisiae. Infelizmente, ela não é capaz de fermentar naturalmente a xilose, um dos principais carboidratos presente na biomassa das plantas. |
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| dc.format.extent |
Video. |
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| dc.language.iso |
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| dc.publisher |
Florianópolis, SC |
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| dc.subject |
Levedura |
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| dc.subject |
Fermentação |
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| dc.subject |
Etanol |
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| dc.subject |
Xilose |
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| dc.title |
Engenharia Genômica e Metabólica de Saccharomyces cerevisiae para a Produção Eficiente de Bioetanol |
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| dc.type |
Video |
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| dc.contributor.advisor-co |
Santos, Angela Alves dos |
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