Engenharia Genômica e Metabólica de Saccharomyces cerevisiae para a Produção Eficiente de Bioetanol

Abstract

Devido aos inúmeros problemas relacionados ao uso de combustíveis fósseis, cada vez mais se tem buscado maneiras alternativas de produção de energia.

A utilização da biomassa tem sido amplamente cogitada como uma promissora fonte de obtenção de energia, a qual se refere à fração sólida da matéria orgânica de uma planta. Neste caso, a energia é armazenada principalmente na forma de carboidratos.

Nos processos industriais de fabricação de etanol, a levedura utilizada nas fermentações é a Saccharomyces cerevisiae. Infelizmente, ela não é capaz de fermentar naturalmente a xilose, um dos principais carboidratos presente na biomassa das plantas.