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Abstract:
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Tanto o mercado de hotelaria, eventos, A&B e lazer quando o ensino em geral e nesta área
também estão demandando novas dinâmicas dos profissionais que ali atuam quanto dos
gestores para a melhoria contínua de seus respectivos serviços. Este projeto tem por
objetivo disponibilizar um serviço regular de assessoria em Projetos de Melhoria de
Processos, para as empresas associadas ao Sindhotéis. A metodologia envolve práticas de
projetos, técnicas para o desenvolvimento de melhoria de processos, bem como para o
desenvolvimento de habilidades como criatividade e capacidade de resolução de
problemas, através de ações aplicadas as organizações parceiras do Sindhotéis que tenham
interesse em atuar com o projeto. Ao final de cada atendimento será realizado um processo
avaliativo com cada organização atendida. E ao final do ano letivo será realizado um
processo avaliativo participativo com os docentes envolvidos no projeto, bem como com o
Sindhotéis para a avaliação das práticas adotadas. No final do ano letivo de 2018, ao
realizar a avaliação citada observou-se a necessidade de alteração da forma de
comunicação e de acesso do público alvo do projeto de extensão. |
