| dc.contributor.author |
Telessaúde SC |
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| dc.date.accessioned |
2016-11-04T13:37:30Z |
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| dc.date.available |
2016-11-04T13:37:30Z |
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| dc.date.issued |
2015-04-09 |
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| dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/170053 |
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| dc.description.abstract |
O tema segurança alimentar e nutricional compreende diversas abordagens e, entre estas as questões relacionadas à segurança higiênico - sanitário na compra, armazenamento, manuseio e preparo dos alimentos, em suas casas. Assim, serão abordados temas sobre o que é intoxicação alimentar; cuidados na compra, no armazenar alimentos em temperatura ambiente e no refrigerador; na preparação dos alimentos quando elaboramos as refeições e higienização de alguns utensílios da cozinha. |
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| dc.language.iso |
por |
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| dc.subject |
Telessaúde SC, manipulação, segura, alimentos |
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| dc.subject |
Segurança alimentar, nutricional, higiênico, sanitário |
pt_BR |
| dc.title |
Segurança Alimentar e Nutricional sob o aspecto higiênico sanitário |
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| dc.type |
Video |
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