Dispersão de fezes e pseudofezes de moluscos marinhos em áreas de cultivo utilizando modelagem hidrodinâmica

Abstract

O aumento da pressão antrópica em zonas costeiras tem sido motivo de preocupação global por comprometer a sustentabilidade destes ambientes. Dados apontam que 2,95% da produção brasileira de pescados é oriunda da malacocultura. E, destes, mais de 90% são produzidos em Santa Catarina, no qual se destacam três espécies: Crassostrea gigas (ostra do Pacífico), Perna perna (mexilhão) e Nodipecten nodosus (vieira). Deste modo, torna-se necessário o uso de ferramentas de gestão ambiental para identificar, analisar e propor medidas com vistas a garantir a continuidade e progresso desta atividade. Neste contexto, os modelos hidrodinâmicos de base física podem ser utilizados para este fim, pois permitem calcular o movimento de partículas na coluna d?água e assim prever os locais de acumulação dos resíduos gerados pelos cultivos aquícolas. O objetivo deste estudo foi determinar a área de influência da dispersão de fezes e pseudofezes e determinar possíveis áreas de acúmulo de sólidos devido aos cultivos de moluscos existentes nas Baías Norte e Sul de Florianópolis ? SC. Foi possível identificar e mapear os locais mais propícios à acumulação de partículas advindas do cultivo de moluscos, assim como locais que apresentaram maior dispersão dessas partículas. Com a análise das correntes marinhas, foram avaliados quatro locais de cultivos, sendo que os pontos desprotegidos, ou seja, de maiores velocidades foram superiores em cerca de 100% das velocidades observadas nos pontos protegidos. A carga máxima (gramas) por célula modelada (90 m x 90 m) para o período de maré de quadratura foi de 6.364 g, e a deposição do material se deu em uma área de 24,00 km2, enquanto que para o período de maré de sizígia a carga máxima (gramas) por célula modelada foi de 6.446 g, e a área de deposição deste material foi de 36,50 km2. A utilização de modelagem hidrodinâmica de base física mostrou ser uma ferramenta viável e eficaz para o estudo da dispersão de fezes e pseudofezes de moluscos, abrindo diversas possibilidades de estudos futuros ao projetar cenários de produção em fazendas aquícolas.<br>

Abstract : The increasing anthropic pressure in coastal areas is causing a global concern because it is compromising the sustainability of these environments. There is an indication that 2.95 % of Brazilian aquaculture production comes from mollusks culture. More than 90% of Brazilian mollusks production comes from Santa Catarina, mainly from three species: Crassostrea gigas (the Pacific oyster), Perna perna (the mussel) and the Nodipecten nodosus (scallop). Thus, it is necessary the use of environmental management tools to identify, analyze and help propose measures to ensure the continuity and progress of this activity. In this context, the hydrodynamic models of physical basis can be used, because it is possible to calculate the motion of the particles in the water column and predict the local of accumulation of waste generated by aquaculture. The objective of this study was to identify the area of influence of faeces and pseudofaeces dispersal and define possible areas of solid accumulation due to mollusk farms at the North and South Bay of Florianópolis - SC. It was possible to identify and map the most favorable places to accumulation of particles coming from the mollusk cultivation, as well as sites with higher dispersion of particles. Based on the currents, four cultivation location were evaluated, two of them in unprotected areas and two in protected areas. The ones in open areas presented current speeds 100% higher than the ones in protected areas. The maximum load for ebb tides was 6,364 g for one cell of 90 m x 90 m and the solids deposition occurred for an area of 24.00 km2. The maximum load for spring tide reached values of 6,446 g for one cell and the deposition reached an area of 36.50 km2. The hydrodynamic modeling is a viable and efficient tool to study the dispersion of faeces and pseudofaeces. There is a wide variety of possibilities for future studies evaluating different scenarios of aquaculture farming.