A network approach to the analysis of mass transfer from a capillary porous medium

Abstract

Um modelo de secagem microscópico para o meio poroso capilar é apresentado nesta tese. Este modelo microscópico é baseado em uma abordagem de rede para o meio poroso e é usado para estudar o comportamento da secagem no interior de meio poroso durante o processo de secagem em escala dos poros. A força motora para o transporte do líquido é a força capilar e a transferência de massa na fase gasosa é a difusão de vapor. O efeito Kelvin é considerado neste modelo, ou seja, a interface gás-líquido é tratada como um menisco. A força gravitacional é ignorada pois os tamanhos dos poros e gargantas da rede são relativamente grandes (>20mm). O processo de secagem é simulado usando este modelo em várias redes quadradas 100x20, contendo 2000 poros e 4000 gargantas. O líquido é álcool e o processo de secagem é assumido isotérmico.