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Abstract:
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Este trabalho é um plano de negócios para a verificação da viabilidade de
implantação de uma Micromdústria de Algodão-doce no município de Florianópolis em Santa
Catarina. Inicialmente foi realizado unı levantamento bibliográfico e feitas pesquisas na
Internet a fim de fundamentar teoricamente todos os assuntos abordados. Também foi feita
uma pesquisa de mercado junto aos consumidores finais com o objetivo de conhecer suas
preferências, verificar a real aceitação do produto, verificar a aceitação das mudanças
pretendidas e identificar as necessidades não-atendidas. A metodologia utilizada foi a
pesquisa exploratória descritiva com a respectiva análise dos dados. Este plano de negócios
apresentou o empreendimento e os vários aspectos a ele relacionado (açúcar, produtos
orgânicos), sendo que os principais foram: os aspectos técnicos; mercadológicos:
administrativos; legais e jurídicos; e econômicos financeiros. Os aspectos econômicos e
financeiros permitiram uma análise quanto à viabilidade do empreendimento. Chega-se a
conclusão de que implementar uma microindústria de Algodão-doce em Florianópolis é
viável. Os resultados apurados indicaram para o cenário realista (com 50% da capacidade
produtiva) um ponto de equilíbrio de 37,08%, período de paybuck de 4 (quatro) meses e 6
(seis) dias, taxa de retorno do investimento de 4,26% e índice de lucratividade de 36,02%. |
