Elaboração e caracterização de micropartículas de astaxantina com quitosana
| Title: | Elaboração e caracterização de micropartículas de astaxantina com quitosana |
| Author: | Ozório, Renata Ávila |
| Description: | Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos |
| URI: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90011 |
| Date: | 2007 |
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