Produção de poli-3-hidroxibutirato (P(3HB)) por Ralstonia Eutropha em substrato de baixo custo :

Abstract

Foi realizada a análise da viabilidade de utilização do açúcar invertido, em substituição à glicose, como substrato de baixo custo para a produção de poli-3-hidroxibutirato (P(3HB)) por Ralstonia eutropha. Estudou-se também a influência da limitação do crescimento de R. eutropha por um elemento nutritivo (nitrogênio ou fósforo) na produção de P(3HB). Estudos preliminares em frascos agitados mostraram que a R. eutropha é capaz de se desenvolver em açúcar invertido com velocidade específica de crescimento próxima à obtida em glicose. Nos experimentos em biorreator, usando açúcar invertido como única fonte de carbono, observou-se que nas culturas onde uma atividade celular mínima foi mantida durante a fase de produção de P(3HB) (casos da limitação em nitrogênio carência em fósforo e limitação em fósforo), a produtividade em P(3HB) é mais elevada do que no caso onde a carência do elemento limitante provoca uma interrupção da atividade de síntese protéica (caso da carência em nitrogênio).