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Avaliação tecnológica e físico-química de queijo tipo minas frescal obtido a partir do leite concentrado por ultrafiltração

Jacobsen Neto, Raul (Florianópolis, SC, 2006)
Clarificação e estabilização biológica de chope através de membranas microporosas

Máximo, Giuliana (Florianópolis, SC, 2002)
Condicionamento de membranas de ultra e nanofiltração e sua aplicação na dessolventização de n-hexano/óleo de macaúba

Penha, Frederico Marques (2013)
Degomagem de óleo de soja por ultrafiltração

Schuck, Marinês (Florianópolis, SC, 2004)
Efeito de campo magnético no desempenho da ultrafiltração de soluções proteicas utilizando membrana polimérica

Zin, Guilherme (2014)
Estudo da utilização de concentrado protéico de soro de queijo ultrafiltrado (CPSU), em requeijão cremoso

Hoffmann, Cristiane de Marco (Florianópolis, SC, 2003)
Propriedades físicas de queijo petit suisse elaborado com retentado de soro de queijo e estabilidade de antocianinas e betalaínas adicionais

Prudencio, Isabelle Damian (Florianópolis, SC, 2006)
Remoção de hidrocarboneto de água produzida sintética utilizando tensoativo e membranas

Pasini, Sarah Mozzaquatro (2014)

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