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Abstract:
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As microalgas apresentam diversas aplicações nas áreas da biotecnologia, principalmente em razão dos diferentes compostos que produzem, sendo utilizados de diferentes formas. Durante o período de atividades no Laboratório de Cultivo de Algas (LCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), foi possível acompanhar a metodologia empregada para a produção de microalgas em escala intensiva, desde da manutenção das cepas até o processamento da biomassa.
A produção tem início no Banco de Cepas, onde as cepas, que não estão em produção são mantidas em meio líquido e/ou sólido . A partir de pequenos volumes são realizadas sucessivas repicagens para o Cultivo Inicial, etapa na qual as microalgas passam a ser mantidas em volumes de até 2 L. Durante essa fase, maior temperatura e fotoperiódo, e injeção de Co2 são mantidos para o desenvolvimento das culturas.
Com o desenvolvimento biomassa, o cultivo é transferido para o setor Intermediário, realizado em fotobiorreatores de painel plano (flat panel), com volume de 100 L. Os parâmetros acompanhados no cultivo diariamente são: Ph, turbidez e densidade. Sendo essas informações importantes para saber quando o momento que a cultura esta, fase de aclimatação, de crescimento exponencial e da fase estacionária, nas diferentes fases temos diferentes compostos produzidos pelas algas.
Atingindo a fase que queremos centeifugamos a cultura, separando a biomassa úmida do sobrenadante, a biomassa é armazenada em ultrafreezer a -80 °C. Após, a biomassa passa pelo processo de liofilização, água é retirada por sublimação, permitindo a conservação e mantendo características do material. Depois de processada, a biomassa pode ser encaminhada a grupos de pesquisa parceiros, que utilizam o material em estudos relacionados ao desenvolvimento de bioestimulantes vegetais e outras aplicações biotecnológicas.
A vivência desenvolvidas no LCA ao longo do contrato, foi acompanhar as diferentes fases envolvidas na produção do laboratório. Esse processo demonstrou a relevância de um sistema de cultivo escalonável, no qual a cultura é trabalhada com planejamento, além de evidenciar o potencial biotecnológico produzido para atender a diferentes demandas científicas, tecnológicas e produtivas. |
