Biorreticulação de Polissacarídeos: produção de filmes biodegradáveis por processos sustentáveis

Abstract

O desenvolvimento de materiais biodegradáveis tem-se tornado um objetivo comum em diversos setores industriais e de pesquisa. Devido às suas propriedades, como ampla disponibilidade, alta abundância, baixo custo, não toxicidade, biodegradabilidade, biocompatibilidade e renovabilidade, os polissacarídeos são considerados candidatos promissores. Possuidores de tendência à formação de filmes, muitos polissacarídeos apresentam a característica limitante de serem solúveis em água e de formar filmes de baixa resistência mecânica. Para aumentar a resistência mecânica e à umidade, geralmente realiza-se a reticulação química, que forma ligações covalentes entre as cadeias. As metodologias mais comuns de reticulação empregam solventes orgânicos, agentes reticulantes tóxicos ou altas temperaturas. Uma alternativa seria a reticulação direta de dois polissacarídeos entre si, com formação de ligações covalentes, eliminando a necessidade de um agente reticulante. No entanto, para que isso seja possível, é necessária a geração de centros eletrofílicos em um dos polissacarídeos. Isso pode ser realizado convenientemente por meio de oxidação enzimática, em um processo sustentável e eficiente. Sendo assim, o presente projeto tem como objetivo desenvolver uma nova metodologia de reticulação direta entre polissacarídeos, envolvendo enzimas. O processo proposto deve ocorrer de forma one-pot, em água, a baixas temperaturas e sem o uso de agentes tóxicos. Os materiais gerados têm alta aplicabilidade industrial e médica, podendo ser testados como base para curativos e implantes biorreabsorvíveis, para embalagens e até para filmes anticorrosivos. A rede formada possui potencial único para encapsular ativos que podem corroborar as aplicações citadas, gerando materiais tecnológicos de alto valor agregado.