À mesa na ilha: projeto editorial sobre receitas tradicionais de Florianópolis.

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dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina.	pt_BR
dc.contributor.advisor	Nunes, Cristina Colombo
dc.contributor.author	Vieira, Bianca Mahatma de Assis
dc.date.accessioned	2026-07-07T11:08:23Z
dc.date.available	2026-07-07T11:08:23Z
dc.date.issued	2026-06-24
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/273783
dc.description	TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Design.	pt_BR
dc.description.abstract	Este trabalho apresenta o desenvolvimento do projeto editorial À Mesa na Ilha, um livro-objeto sobre receitas tradicionais de Florianópolis. A proposta parte da compreensão da gastronomia como patrimônio cultural imaterial e busca contribuir para a preservação de saberes e fazeres alimentares que fazem parte da identidade da cidade. O projeto teve como base o método projetual de Bruno Munari. Como resultado, foi desenvolvido um livro que reúne receitas, narrativas e elementos interativos, utilizando a materialidade do suporte para aproximar o leitor do conteúdo e da cultura gastronômica da ilha.	pt_BR
dc.format.extent	74	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC.	pt_BR
dc.rights	Open Access.	en
dc.subject	Design editorial	pt_BR
dc.subject	Gastronomia tradicional	pt_BR
dc.subject	Florianópolis	pt_BR
dc.subject	Livro-objeto	pt_BR
dc.title	À mesa na ilha: projeto editorial sobre receitas tradicionais de Florianópolis.	pt_BR
dc.type	TCCgrad	pt_BR

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Memorial_PCC 20 ... sis Vieira_Design UFSC.pdf	117.2Mb	PDF	View/Open
MRP_PCC 2026-1_ ... sis Vieira_Design UFSC.mp4	212.5Mb	MPEG-4 video	View/Open