Webseminário - Crononutrição: conceitos e impactos na saúde

Abstract

A webconferência aborda os fundamentos da crononutrição e seus impactos na saúde, com base na cartilha desenvolvida pelo Grupo de Pesquisa Atenção à Saúde e Epidemiologia (GPASEpi) do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC). O encontro discute como os horários das refeições influenciam o funcionamento do organismo, considerando aspectos metabólicos, hormonais e comportamentais relacionados à saúde e ao adoecimento. São apresentadas estratégias para aplicação prática desses conhecimentos no contexto da atenção à saúde, apoiando profissionais na incorporação da crononutrição em ações de promoção da saúde, prevenção de doenças e cuidado integral. A atividade visa qualificar profissionais da saúde para utilização de abordagens baseadas em evidências relacionadas ao comportamento alimentar e seus impactos na qualidade de vida da população.