Cultivo superintensivo do camarão-branco do Pacífico Penaeus vannamei na fase de préberçário (PL15 - PL35) em sistema de recirculação de água (SRA) utilizando diferentes vazões de água e densidades de estocagem

Abstract

A densidade de estocagem e as vazões de água em sistemas de recirculação são fatores importantes no cultivo de Penaeus vannamei. O presente estudo teve como objetivo avaliar um sistema superintensivo para o cultivo de pós-larvas (PL) de P. vannamei na fase de pré-berçário, analisando os efeitos da densidade de estocagem e das vazões de água sobre o desempenho zootécnico dos camarões e da qualidade de água. Um total de 12.960 PL15 (peso e comprimento médios de 0,00055 ± 0,0001g e 9,0 ± 1,0mm) foram distribuídas em 27 unidades experimentais (8L úteis), submetidas a diferentes vazões de de água (100%, 200% ou 300% por hora) e densidades de estocagem (30, 60 ou 90 PL L?¹), em um delineamento bifatorial (30100, 30200, 30300, 60100, 60200, 60300, 90100, 90200, 90300). O experimento teve duração de 20 dias, abrangendo a fase de pré-berçário (PL15 ? PL35). Durante o período, foram monitorados parâmetros de qualidade de água, incluindo oxigênio dissolvido (OD), temperatura, pH, nitrogênio amoniacal total (NAT), nitrito (N?NO2?), nitrato (N?NO3?), alcalinidade (CaCO3), salinidade e sólidos suspensos totais (SST), além do desempenho zootécnico do P. vannamei. Houve diferenças significativas entre os tratamentos para temperatura (p < 0,0001), OD (p = 0,0031), NAT (p = 0,0076) e N?NO2? (p < 0,0001). Observou-se interação significativa (p = 0,0459) entre os fatores especificamente para os níveis de N?NO2?. Isoladamente, a vazão de água influenciou significativamente os valores de temperatura, OD, NAT, N?NO2? e CaCO3 (p = 0,0216), enquanto a densidade afetou significativamente N?NO2?, salinidade e pH. Diferenças significativas (p < 0,05) também foram observadas entre os tratamentos para biomassa final (g), peso final das PL (g) e coeficiente de crescimento diário (CCD % dia?¹). O tratamento 90100 apresentou biomassa significativamente maior (19,46 ± 2,64 g; p < 0,0001) em relação aos demais. O peso final das PLs e o CCD não diferiram entre os tratamentos 90100 (0,0321 ± 0,003 g; 1,18 ± 0,0% dia?¹), 30100 (0,0324 ± 0,005 g; 1,17 ± 0,08% dia?¹), 30200 (0,0395 ± 0,002 g; 1,29 ± 0,03% dia?¹), 30300 (0,0425 ± 0,001 g; 1,33 ± 0,02% dia?¹), 60100 (0,0305 ± 0,002 g; 1,15 ± 0,03% dia?¹) e 60200 (0,0333 ± 0,003 g; 1,19 ± 0,05% dia?¹). Não foi observado interação (p > 0,05) entre os fatores para o desempenho zootécnico das PLs. A biomassa final foi significativamente maior (p < 0,0001) no tratamento com densidade 90 PL L?¹. Conclui-se que pós-larvas (PL15 a PL35) do camarão-branco do Pacífico P. vannamei podem ser cultivadas com sucesso em densidades de até 90 PL L?¹ na fase de pré-berçário, em sistema de recirculação de água (SRA), com vazões de água de 100% h?¹.

Abstract: Stocking density and water flow rates are important considerations in P. vannamei farming. The study aimed to explore a system for superintensive rearing of P. vannamei postlarvae (PL) in the pre-nursery phase by examining the effects of stocking density and water flow rates on shrimp performance and water quality. A total of 12,960 PL15 (average weight and length of 0.00055 ± 0.0001g and 9.0 ± 1.0mm) were randomly distributed into 27 experimental units (8L useful) and subjected to varying water flow rates (100%, 200%, or 300% per hour) and stocking densities (30, 60, or 90 PL L-1) in a bi-factorial treatment design (30100, 30200, 30300, 60100, 60200, 60300, 90100, 90200, 90300). The trial spanned 20 days and encompassed the pre-nursery stage (PL15 ? PL35). During this period, water quality parameters including dissolved oxygen (DO), temperature, pH, total ammonia nitrogen (TAN), nitrite (N-NO2-), nitrate (N-NO3-), alkalinity (CaCO3), salinity, and total suspended solids were monitored, as well as the growth performance of P. vannamei. Temperature (p < 0.0001), DO (p = 0.0031), TAN (p = 0.0076), and N-NO2 (p = < 0.0001) differed significantly between treatments. There was a notable interaction (p = 0.0459) between the factors specifically for the N-NO2? levels. Individually, the flow rate factor significantly affected the levels of temperature, DO, TAN, N-NO2?, and CaCO3 (p = 0.0216). On the other hand, individually, density significantly affected N-NO2?, Salinity, and pH levels. There were significant differences (p < 0.05) between treatments in final biomass (g), PL final weight (g), and daily growth coefficient (DGC %day-1). Treatment 90100 exhibited a significantly higher (p < 0.0001) biomass (19.46 ± 2.64) compared to the other treatments. PL final weight and DGC were the same among treatments 90100 (0.0321 ± 0.003 g, 1.18 ± 0.0% day-1), 30100 (0.0324 ± 0.005g, 1.17 ± 0.08% day-1), 30200 (0.0395 ± 0.002 g, 1.29 ± 0.03% day-1), 30300 (0.0425 ± 0.001g, 1.33 ± 0.02% day-1), 60100 (0.0305 ± 0.002 g, 1.15 ± 0.03% day-1), 60200 (0.0333 ± 0.003g, 1.19 ± 0.05% day-1).There was no interaction (p > 0.05) of factors for PL growth performance. Final biomass was significantly higher (p < 0.0001) in the 90-density treatment. Postlarvae (from PL15 to PL35) of Pacific white shrimp P. vannamei can be successfully raised in high densities of up to 90 PL L-1 during the pre-nursery phase in a clear-water RAS system at a water flow rate of 100% h-1.