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Abstract:
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A Instrução Normativa 113 do MAPA de dezembro de 2020 busca aproximar o Brasil a avanços mundiais relacionados a legislações em boas práticas na criação comercial de suínos. A inclusão da obrigatoriedade do enriquecimento ambiental (EA), cria uma demanda de conhecimento técnico sobre o tema. A presente revisão foi realizada em duas etapas. O objetivo do estudo foi identificar as motivações para a implementação de enriquecimento, os tipos de EA apresentados, parâmetros de bem-estar animal modificados, efeitos promovidos com a sua utilização e as características das imagens presentes nas multimídias revisadas. Para isso, realizamos buscas nas revistas online “Suinocultura Industrial” e “Revista da Suinocultura” e na plataforma Google, a partir dos termos “enriquecimento ambiental” e “suíno*”. Desconsideramos anúncios de propagandas, publicações direcionadas a consumidores ou ao público geral e trabalhos científicos ou acadêmicos. Dentre as 78 multimídias incluídas, a principal motivação identificada para a implementação do enriquecimento foi “promover o bem-estar animal” (83%). Dos tipos de EA apresentados, destacaram-se os “objetos” (55%) e os “substratos” (35%). Os demais tipos apresentados foram “sensorial” (32%), “nutricional” (21%), “físico” (8%), “social” (5%) e “cognitivo” (4%). Os parâmetros de bem-estar animal modificados pelo EA descritos nas multimídias foram predominantemente comportamentais (47%), seguido por modificações na incidência de lesões corporais (31%), desempenho produtivo (27%), ocorrência de doenças (3%) e outros (3%). Entre os efeitos promovidos com a utilização de EA apresentados nas multimídias destacou-se o estímulo a comportamentos típicos da espécie (50%), seguido da redução de indicadores negativos de bem-estar como estresse (31%), estereotipias (24%), interações agonísticas (21%), presença de lesões (19%), estado de tédio (3%) e controle da ansiedade (3%). Como indicadores positivos foram descritos a promoção de maior performance dos índices produtivos (22%), contribuição com o sistema imunológico (8%) e outros benefícios (5%). Das imagens presentes nas multimídias, 38% não continham nenhum tipo de EA representado, 35% apresentavam algum tipo de objeto e 9% continham substratos. Existe uma quantidade substancial de publicações que abordam o tema EA para suínos, apresentando diversas estratégias que podem auxiliar os produtores a cumprir com as exigências da normativa. Entretanto, são escassas as publicações que detalham a forma de apresentação e fornecimento deste recurso. Identificamos uma inconsistência entre o material técnico e a literatura científica, apresentando predominantemente objetos como EA, quando a literatura científica indica o uso de substratos como EA mais indicado e eficiente. O material técnico disponível online se apresentou como um recurso que contribui para o discernimento de técnicos e produtores, em relação à inserção de EA nas granjas de suínos. |
