Identificação de polimorfismos no gene “tg” e associações com características de carcaças em bovinos da raça Braford

Abstract

A bovinocultura de corte constitui um dos pilares do agronegócio brasileiro, posicionando o país entre os principais produtores e exportadores mundiais de carne bovina. Nesse contexto, a raça Braford destaca-se pela adaptabilidade a ambientes subtropicais, rusticidade e qualidade de carne e carcaça. Entre os atributos mais valorizados, a deposição de gordura intramuscular (marmoreio) exerce papel central na palatabilidade e no valor econômico da carne. Genes candidatos associados à deposição de gordura, como a Tireoglobulina (TG), vêm sendo investigados como potenciais marcadores moleculares para programas de seleção assistida. O objetivo deste estudo foi identificar polimorfismos no gene TG em bovinos da raça Braford. Foram coletadas amostras de sangue de 29 animais, e a região correspondente ao éxon V do gene TG foi amplificada utilizando os iniciadores TG-FWD -5’ TCCCAGAGTTAGCCTCCAAG-3’) e TG-REV (5’ TGAATGAGAGGTGGTGAGGTC 3’), gerando amplicons de aproximadamente 700 pb. Os produtos amplificados foram submetidos à digestão com a endonuclease HinfI, resultando em três padrões distintos de bandas em gel de agarose, correspondentes aos genótipos MM (n = 8), Mm (n = 17) e mm (n = 4). O padrão MM apresentou fragmentos de aproximadamente 500 pb e 200 pb; o padrão mm exibiu fragmentos de cerca de 600 pb e 100 pb; e o padrão Mm mostrou a combinação de ambos, com bandas em 600 pb, 500 pb, 200 pb e 100 pb. Adicionalmente, avaliou-se a digestão do mesmo fragmento com a endonuclease XmnI, a qual revelou padrão monomórfico em todas as amostras analisadas, com bandas de aproximadamente 700 pb (produto não digerido), 600 pb e 100 pb, não evidenciando a presença de variação alélica detectável por essa enzima. As frequências genotípicas observadas com HinfI foram 0,275 (MM), 0,586 (Mm) e 0,139 (mm), enquanto as frequências alélicas foram 0,569 (M) e 0,431 (m). O teste de equilíbrio de Hardy–Weinberg (χ² = 1,104; p = 0,293) indicou ausência de desvios significativos, sendo compatível com o equilíbrio esperado. A heterozigosidade observada (Hₒ = 0,586) foi ligeiramente superior à esperada (Hₑ = 0,490), refletindo discreto excesso de heterozigotos (FIS = −0,195). Os resultados demonstram a presença de polimorfismos no éxon V do gene TG em bovinos Braford e confirmam a aplicabilidade da técnica de PCR-RFLP com a enzima HinfI como método de genotipagem confiável. A ausência de polimorfismo detectável com XmnI sugere especificidade da variação identificada para o sítio de restrição de HinfI. As frequências alélicas moderadas observadas indicam potencial de utilização desse marcador em estudos de associação com características de carcaça e marmoreio, reforçando sua relevância para estratégias de seleção assistida por marcadores moleculares na bovinocultura de corte.