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A curcumina é uma molécula bioativa extraída da Curcuma Longa. Suas propriedades farmacológicas, tais como atividade anti inflamatória, antioxidante e antimutagênica, tornam o seu uso para fins medicinais desejável, porém, características como sua hidrofobicidade e baixa biodisponibilidade dificultam o cumprimento desse propósito. Este trabalho objetiva investigar a formação de hidrogéis produzidos a partir de alginato de sódio (AS) e carboximetilcelulose sódica (CMC) reticulados com cloreto de cálcio, carregados com curcumina encapsulada em partículas de quitosana, e averiguar sua capacidade de intumescimento e de liberação da curcumina em meios de diferentes pHs. Os hidrogéis, as partículas de quitosana, a curcumina e os polímeros utilizados foram caracterizados por espectroscopia no infravermelho, onde confirmou-se a reticulação do AS com a CMC e observou-se nos beads e nas partículas de quitosana as bandas características de seus constituintes. A caracterização por análise térmica revelou que a degradação térmica dos beads ocorre em três etapas, identificadas como desidratação, onde a perda de massa entre os beads foi de 21,3% e 21,7%, degradação térmica dos polímeros, com perdas de 31,4% e 32,5%, e degradação dos produtos da segunda etapa, com perdas de 14,6% e 9,5%. A porcentagem de intumescimento foi de 589% e 969% para os beads formados somente por AS e CMC, e de 1315% e 2322% para os beads com curcumina, nos valores de pH 1,5 e 7, respectivamente. Em 6 horas os beads liberaram 49,65% do analito em SGF a 25ºC, 66,64% em SGF a 37ºC e 100% em SIF em ambas as temperaturas. Os modelos de liberação cinética com os melhores ajustes foram os de Hixson-Crowell quando em SIF e Korsmeyer-Peppas quando em SGF. |
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