CUSTOS DA PECUÁRIA BOVINA: UMA EVIDENCIAÇÃO DO CICLO COMPLETO

Abstract

A gestão de custos é aspecto determinante para a rentabilidade de uma empresa rural e sua utilização é de suma importância para a continuidade do negócio. Para propriedades do ciclo completo, que apresentam as três etapas de produção de um animal bovino, o conhecimento acerca de indicadores de custeio é decisivo para uma melhor otimização produtiva. Assim, o objetivo dessa pesquisa é verificar os custos presentes na operação de uma fazenda de pecuária bovina de ciclo completo, por meio da aplicação do método de custeio variável. O estudo de caso tem como foco distinguir os dispêndios produtivos, referente ao período de 2023, utilizando-se da análise de notas fiscais e planilhas de uma propriedade pecuária localizada no Rio Grande Sul. Como resultado foi possível evidenciar custos indiretos e diretos no valor de R$ 488.704,87 e R$ 1.440.080,44, respectivamente. Demonstrou-se também uma margem de contribuição de R$ 698.305,85, equivalente a 32% da receita operacional bruta. Conclui-se que a entidade apresenta bons resultados no que se refere a seus custos produtivos, entretanto, com a pesquisa foi possível visualizar áreas com maiores demandas financeiras e oportunidades de melhorias, assim como contribuir para o desenvolvimento da área pecuária por meio do incentivo da aplicação dos métodos de custeio.