Melhoramento da produtividade de ácidos graxos voláteis por cepas Clostridiais utilizando diferentes estratégias de suplementação nutricional

Abstract

Os ácidos graxos voláteis (AGVs) são precursores de grande interesse para diversos setores industriais, e podem ser produzidos por cepas do gênero Clostridium mediante a otimização de processos de fermentação. No entanto, a produção industrial desses ácidos por rotas biotecnológicas ainda é um desafio que requer soluções inovadoras e eficientes. Embora existam relatos de cepas Clostridiais produtoras, ainda não foram realizados estudos comparativos entre elas para identificar as mais promissoras em termos de produção de AGV a partir de matérias lignocelulósicas. Para atender a essa necessidade, este projeto avaliou diferentes estratégias de suplementação nutricional no aumento da produtividade de AGVs através das cepas de Clostidium não patogênicas, selecionadas em trabalhos anteriores. Foram avaliadas a capacidade dessas cepas em produzir ácidos graxos voláteis em meio sintético, juntamente com o efeito da suplementação com nutrientes de baixo custo para melhorar a produtividade. Após a fermentação a composição do meio foi analisada por cromatografia. Os resultados deste projeto permitirão uma suplementação nutricional adequada e de baixo custo que possa melhorar a produtividade na produção de ácidos graxos voláteis em futuros processos biotecnológicos.