Avaliação da resistência ao congelamento de bactérias e leveduras isoladas da antártica

Abstract

Na Antártica, a variação de temperatura e períodos extensos de congelamento levam a existência de microrganismos com mecanismos próprios para a sobrevivência. O objetivo deste estudo foi selecionar e identificar isolados da Antártida quanto a sua capacidade de resistência a temperaturas abaixo de 0 °C e caracterizá-las quanto à potencial presença de mecanismos adaptativos anticongelantes. Para tal, os isolados de bactérias e leveduras de três ecossistemas antárticos diferentes foram submetidos a ciclos de congelamento e descongelamento para avaliação da sua taxa de sobrevivência, a qual foi comparada com o controle negativo (E. coli). Os isolados que apresentaram taxa de sobrevivência acima de 50% foram selecionados e identificados pelo sequenciamento do gene RNAr 16S e da região ITS. Das amostras coletadas foram obtidos 22 isolados resistentes aos ciclos de congelamento, sendo 2 leveduras e 20 bactérias. Os isolados foram identificados como pertencentes aos gêneros Arthrobacter, Pedobacter, Cryobacterium, Psychrobacter, Planococcus, Psedomonas e Rhodotorula. Com este estudo foi possível evidenciar uma ampla variedade de microrganismos antárticos capazes de tolerar o congelamento. Tais microrganismos devem ser estudados para uma análise mais aprofundada do seu potencial anticongelante, visando futuras aplicações biotecnológicas.