Efeito e combinação de água e sombra no comportamento e bem-estar de bovinos em pastagem: comportamento de pastoreio

Abstract

O comportamento de bovinos a campo vem sendo estudado há muito tempo para se entender e esclarecer melhores maneiras para a melhoria da produção animal. Dessa maneira, é importante realizar pesquisas que visem correlacionar outros fatores além de unicamente a observação do pastoreio destes animais. O estudo foi realizado na Fazenda Didático-Experimental da Ressacada da Universidade Federal de Santa Catarina, com 32 vacas, não gestantes e não lactantes, de duas raças: Jersey e Braford. Cada grupo foi composto por 8 animais (4 de cada raça), distribuídas em um quadrado Latino 4x4 com 4 períodos de 5 dias cada. As observações foram realizadas por 4 observadores que passaram por calibração para realizar as anotações por scan a cada 10 minutos por 24 horas, sendo as variáveis observadas: pastando, ócio em pé/deitada e ruminando em pé/deitada. Todos os dados foram analisados por software estatístico R. O tempo de pastejo durante o dia foi maior nos tratamentos sem restrição de água (p<0,001), mas as vacas no tratamento com sombra e água disponível, realizaram mais tempo de ingestão durante a noite (p<0,0045). Já em comparação com as 24 horas, não foram encontradas diferenças significativas (p>0,12). Apesar disso, os animais em piquetes com sombra, passaram mais tempo deitadas durante o dia (p<0,10) e durante a noite, as que não possuíam sombra passaram mais tempo deitadas (p<0,001). Os resultados indicaram que não se pode afirmar relação entre maior descanso dos animais durante o dia e compensação no pastejo durante a noite.