Uso de indutores de Brotação na Macieira em São Joaquim - Santa Catarina Ciclo 2020/2021

Abstract

A ausência de frio invernal sobre a macieira causa uma série de efeitos sobre a fisiologia da planta, como por exemplo, o atraso e desuniformidade na brotação das gemas, tornando-se um fator limitante na produção comercial de maçãs. A cianamida hidrogenada é atualmente a principal substância utilizada comercialmente na indução de brotação, entretanto, é um produto altamente tóxico. Por isso diferentes alternativas de indutores de brotação têm sido avaliadas, o objetivo deste trabalho foi estudar o desempenho de macieiras das cultivares Maxi Gala e Fuji Suprema em resposta à aplicação de Bluprins®. O estudo foi realizado em São Joaquim, SC durante o ciclo 2020/21. Os tratamentos consistiram na aplicação de indutores em 2 estágios diferentes de desenvolvimento das gemas, gema inchada (GI) e ponta verde (PV). Foram testados Bluprins® combinado com óleo mineral, aplicação sequencial de Bluprins® em gema inchada e ponta verde, Dormex® combinado com óleo mineral, Dormex e óleo mineral (GI) junto com Bluprins® e óleo mineral (PV), óleo mineral (GI) e a testemunha (água). Foi avaliada a influência dos tratamentos na floração, brotação, índices produtivos e qualidade dos frutos. O tratamento Dormex® + OM induziu a maior precocidade na floração. Na ‘Maxi Gala’ os percentuais mais elevados de brotação das gemas axilares foram obtidos nos tratamentos com 2 aplicações de Bluprins® 3,0% + OM 3,5% e Dormex® 0,7% + Bluprins® 3,0%, já para ‘Fuji Suprema’ os tratamentos com Bluprins® obtiveram resultados semelhantes aos com cianamida hidrogenada, exceto pelo tratamento Bluprins® em PV que foi inferior. Não foram encontradas diferenças entre tratamentos e testemunha na qualidade dos frutos.

The absence of winter cold on the apple tree causes a series of effects on the physiology of the plant, such as the delay and unevenness in bud sprouting, becoming a limiting factor in the commercial production of apples. Hydrogenated cyanamide is currently the main substance used commercially in budding induction, however, it is a highly toxic product. Therefore, different alternatives of sprouting inducers have been evaluated, the objective of this work was to study the performance of apple trees of cultivars Maxi Gala and Fuji Suprema in response to the application of Bluprins®. The study was carried out in São Joaquim, SC during the 2020/21 cycle. The treatments consisted of applying inducers at 2 different stages of bud development, swollen bud (GI) and green tip (PV). Bluprins® combined with mineral oil, sequential application of Bluprins® in swollen bud and green tip, Dormex® combined with mineral oil, Dormex and mineral oil (GI) together with Bluprins® and mineral oil (PV), mineral oil (GI), all these treatments were tested and the control (water). The influence of treatments on flowering, budding, yield indexes and fruit quality was evaluated. The Dormex® + OM treatment induced the greatest precocity in flowering. In 'Maxi Gala' the highest percentages of axillary bud sprouting were obtained in the treatments with 2 applications of Bluprins® 3.0% + OM 3.5% and Dormex® 0.7% + Bluprins® 3.0%, already for 'Fuji Suprema' the treatments with Bluprins® obtained results similar to those with hydrogenated cyanamide, except for the treatment Bluprins® in PV wich was worse. No differences were found between treatments and control in fruit quality. Key Words: Malus domestica Borkh.; hydrogen cyanamide; Bluprins®; dormancy