Transformações do sistema de integração suinícola catarinense e os impactos sobre a agricultura familiar: um estudo de caso dos municípios de Arroio Trinta, Iomerê, Lindóia do Sul, Presidente Castello Branco e Xavantina

Abstract

O presente trabalho buscou analisar as transformações ocasionadas pela relação entre a agroindústria suinícola e a agricultura familiar em Santa Catarina. A partir do final do século XX, intensificaram-se as estratégias utilizadas pelas empresas agroindustriais para se tornarem competitivas no mercado internacional, provocando uma reorganização da cadeia produtiva. A implantação do sistema de integração, comandado pelo capital agroindustrial, aumentou o grau de dependência dos produtores pelas agroindústrias no processo de criação, afetando diretamente a agricultura familiar e os municípios dependentes dessa atividade. Verificou-se a hipótese de que a concentração da produção suinícola provocou o abandono em massa da atividade pelos produtores familiares, dificultando a reprodução da vida desses produtores no mundo rural. Para tanto, foram selecionados cinco municípios com maior relevância do valor de venda de suínos por produtores familiares no PIB municipal, quais sejam: Arroio Trinta, Iomerê, Lindóia do Sul, Presidente Castello Branco e Xavantina. Com base nesses municípios, realizou-se uma análise exploratória das transformações dos estabelecimentos agropecuários a partir de dados coletados nos Censos Agropecuários de 2006 e 2017. Além disso, buscou-se avaliar o efeito dessas transformações sobre a dinâmica socioeconômica mundial, em especial sobre a população, o nível de renda per capita, a arrecadação tributária, o emprego e o índice de desenvolvimento sustentável. O trabalho concluiu a partir do estudo de caso que as transformações observadas no sistema de integração da agroindústria suinícola levaram a uma maior concentrada da atividade produtiva de suínos, modificando a zona rural e as comunidades que dependem dessa atividade, em especial, dificultando a manutenção da agricultura familiar.