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Abstract:
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Hidrolisados proteicos são bioestimulantes contendo aminoácidos livres, peptídeos e oligopeptídeos em sua composição, obtidos através de hidrólise química ou enzimática e oriundos de diversas fontes proteicas. A cianobactéria Arthrospira platensis, é conhecida por apresentar alto conteúdo proteico em sua biomassa. Com isso, este trabalho desenvolveu o hidrolisado proteico de A. platensis a partir de hidrólise ácida e seu derivado nanoparticulado. Dois experimentos foram conduzidos, o primeiro deles foi realizado em sementes de Eruca sativa, embebidas com o hidrolisado e o derivado nanoparticulado, enquanto que no segundo, foram aplicados em plantas de Menta piperita. Para os ensaios germinativos, sementes foram tratadas por embebição (15 min) com o hidrolisado, nanopartículas contendo o hidrolisado e nanopartículas sem hidrolisado, nas concentrações de 0,25%; 0,5%; 1% e controle contendo água destilada. Nas plantas de menta as concentrações testadas para o hidrolisado, nanopartículas e nanopartículas controle, foram de 2,5%, 5% e 10%. No ensaio germinativo, as nanopartículas contendo hidrolisado proteico (0,25% e 0,5%) e sem hidrolisado (0,25%) induziram aumentos de biomassa seca de 1,8 a 2,0 vezes superiores ao controle. Os teores de clorofilas totais, a e b aumentaram significativamente (p<0,05) no tratamento com nanopartículas com hidrolisado 0,25%. No ensaio conduzido nas plantas de menta, houve incremento na massa fresca (hidrolisado 10%) na massa seca (nanopartícula 10%), na altura e no número de ramos (nanopartículas 5% e 10%). Conclui-se que hidrolisados proteicos de microalgas podem ser potencializados quando aplicados em formulações nanoparticuladas de quitosana, promovendo um aumento no rendimento de massa seca e nos teores de clorofilas em plântulas de rúcula além de que possuem ação na massa seca e altura e de plantas de mentas nas concentrações nanoparticuladas. |
