Uso do efluente de bioflocos na manutenção da macroalga Kappaphycus alvarezii em laboratório e seu desenvolvimento no mar

Abstract

Em Santa Catarina, a viabilidade do cultivo de Kappaphycus alvarezii foi demonstrada em 2008. No entanto, o período de inverno continua sendo um problema para o cultivo, onde as baixas temperaturas da água causam perdas da biomassa nos cultivos. Estudos relacionados à manutenção dessas algas durante este período são cruciais para produção comercial. O objetivo deste trabalho foi estabelecer o melhor regime de fertilização para manutenção em laboratório da macroalga K. alvarezii utilizando efluente do cultivo de camarão Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos (BFT), e avaliar seu desenvolvimento quando transplantada no cultivo no mar. Os talos (7 g L-1) foram fertilizados com BFT diluído em 25% (BFT25) em diferentes regimes durante quatro semanas: fertilização única (FU); fertilização alternada (FA) e fertilização contínua (FC). Após o cultivo em laboratório, 100 g de cada unidade experimental foram retirados e transferidos para o cultivo no mar sendo mantidas durante 5 semanas. No laboratório, as taxas de crescimento dos tratamentos FU e FA não apresentaram diferenças significativas (0,67 ± 0,15 %dia-1 e 0,74 ± 0,04 %dia-1) e foram maiores que FC (0,44 ± 0,07 %dia-1). A quantidade de grãos de amido foi significativamente maior no tratamento FU (11,89 ? 2,35 mg g-1) em relação ao FA (6,88 ? 1,57 mg g-1) no início do cultivo no mar (Ti), e uma redução significativa foi observada no tratamento FC (8,28 ? 0,81 mg g-1 para 5,05 ? 0,23 mg g-1) entre o início e o final do cultivo no mar. A coloração dos talos se tornou mais escura com aumento da frequência de fertilização, no entanto durante o cultivo no mar clarearam e se mantiveram iguais. A concentração dos pigmentos fotossintetizantes das amostras tiveram alterações no inicio e no final do cultivo no mar, dependendo do tratamento. Nos tratamentos FA e FC, foi observada uma redução na concentração de carotenóides totais (1,06 ? 0,18 ?g g-1 para 0,56 ? 0,13 ?g g-1 e 0,95 ? 0,11 ?g g-1 para 0,63 ? 0,10 ?g g-1, respectivamente), e nos tratamentos FU e FC, uma redução na concentração de ficoeritrina (5,31 ? 1,80 ?g g-1 para 1,51 ? 0,49 ?g g-1 e 6,37 ? 1,45 ?g g-1 para 2,31 ? 0,25 ?g g-1, respectivamente). O tratamento FU foi o único que apresentou aumento da concentração de ficocianina (4,73 ? 1,00 ?g g-1 para 7,97 ? 1,72 ?g g-1). No cultivo no mar, as taxas de crescimento dos tratamentos FA e FC não apresentaram diferenças significativas (4,16 ± 0,19 %dia-1 e 4,01 ± 0,06 %dia-1, respectivamente) e foram maiores que FU (3,46 ± 0,18 %dia-1). O rendimento de carragenana não apresentou diferença significativa entre os tratamentos e foram similares nos dois períodos. Com base nos resultados obtidos, é possível concluir que a fertilização com BFT25 em semanas contínuas (FC) em laboratório pode ser utilizada para a manutenção dos propágulos em tanques contribuindo na aclimatação, proteção e crescimento das algas quando estas forem transplantadas novamente para as fazendas marinhas.<br>

Abstract : In Santa Catarina, the viability of Kappaphycus alvarezii cultivation was demonstrated in 2008. However, the winter period remains as a problem in the cultivation, because low water temperatures can cause biomass losses. Studies related to the maintenance of this seaweed during this period are crucial for commercial production. The aim of this work was to establish the best fertilization regime for laboratory maintenance of the seaweed K. alvarezii using effluent from the Litopenaeus vannamei shrimp rearing in biofloc system (BFT), and to evaluate its performance when transplanted to the sea. Seaweed thalli (7 g L-1) were fertilized in laboratory with BFT diluted at 25% (BFT25) in different regimes for four weeks: single fertilization (FU); alternating fertilization (FA); and continuous fertilization (FC). After the laboratory cultivation, 100 g of each experimental unit were harvested and transferred to the sea cultivation, been kept for 5 weeks. The growth rates in laboratory of FU and FA treatments showed no significant differences (0.67 ± 0.15 %day-1 and 0.74 ± 0.04 %day-1) and were higher than FC (0,44 ± 0.07 %day-1). The amount of starch grains was significantly higher in FU treatment (11.89 ? 2.35 mg g-1) than in FA (6.88 ? 1.57 mg g-1) in the beginning of sea cultivation (Ti), and a significant reduction was observed in FC treatment (8.28 ? .,81 mg g-1 to 5.05 ? 0.23 mg g-1). The branches color became darker with the increasing of fertilization frequency however, during the sea cultivation they became clear and kept the same color. The concentration of photosynthetic pigments had changes in samples cultivated in the beginning and the end the sea cultivation, depending on the treatment. The concentration of carotenoids reduced in the FA and FC treatments (1.06 ? 0.18 ?g g-1 to 0.56 ? 0.13 ?g g-1 and 0.95 ? 0.11 ?g g-1 to 0.63 ? 0.10 ?g g-1, respectively), and in FU and FC treatments, the reduction of phycoerythrin was observed (5.31 ? 1.80 ?g g-1 to 1.51 ? 0.49 ?g g-1 and 6.37 ? 1.45 ?g g-1 to 2.31 ? 0.25 ?g g-1, respectively). The FU treatment was the only one which presented increase in phycocyanin. (4.73 ? 1.00 ?g g-1 to 7.97 ? 1.72 ?g g-1) In the sea cultivation, the growth rates of FA and FC treatments showed no significant differences (4.16 ± 0.19 %day-1 and 4.01 ± 0.06 %day-1, respectively) and were higher than FU (3.46 ± 0.18 %day-1). The carrageenan yield showed no significant difference among treatments and were similar in both periods. Based on the results, we concluded that the fertilization with BFT25 in continuous weeks (FC) in laboratory can be used for seedlings maintenance in tanks, contributing to the acclimation, protection and growth when they are transferred again to the sea farm.