Você conhece as videiras piwi? O Núcleo de Estudos da Uva e do Vinho (Neuvin) te conta!

Abstract

O Núcleo de Estudos da Uva e do Vinho (Neuvin), em parceria com a Epagri, institutos de pesquisa italiano e alemães, além de vinícolas parceiras, trabalha desde 2012 na pesquisa e desenovolvimento de cultivares de videiras mais resistentes ao desenvolvimento de doenças fúngicas, principalmente o míldio da videira. Por meio do melhoramento genético, videiras americanas e asiáticas são cruzadas com videiras viníferas, a fim de que seus descendentes herdem a resistência e boa qualidade para vinificação. Assim, o número de aplicações de fungicidas ao longo do cultivo é reduzido, trazendo economia ao produtor e segurança no consumo do vinho, quimicamente mais limpo.